אויב דיין גומען איז אַ געטרייַ פאָכער פון גוט ווייַן, איינער פון די בעסטער ערטער אין באַדזשאַ קאַליפאָרניאַ גואַדאַלופּע וואַליוואָס איר קענען נישט פאַרפירן, איז Viños Las Nubes.
מיט יויך מיט אַ שטאַרק בייַזייַן, קאָליר און טאַם ווי די הויפּט פּרעזענטירונג בריוו, טשוזינג דער בעסטער אָפּציע וועט זיין אַ אַרויסרופן. אַזוי מיר לאַדן איר צו באַזוכן דעם באַי קאַליפאָרניאַ וויינערי.
וווּ איז דער ווייַנגאָרטן לאָוקייטאַד און ווי קען איך אַקסעס דעם פּלאַץ?
בלויז 30 מינוט פון Ensenada, אַ שיין און וועלקאַמינג שטאָט אין די מעקסיקאַן שטאַט פון Baja California, עס איז אַן Ejido גערופן El Porvenir, אַ שטאָט וואָס געהערט צו די Valle de Guadalupe. די וויינערי לאַס נובעס איז נעבן דעם קליין קהל פון ניט מער ווי 1,500 באוווינער.
כאָטש עס איז אַ אַעראָפּאָרט אין ענסענאַדאַ, אָבער עס קען נישט דעקן די הויפּט געשעפט רוץ, אַזוי די קלאָוסאַסט לופט אָפּציע צו לאַס נובעס איז די Tijuana אינטערנאַציאָנאַלער ערפּאָרט.
אַמאָל איר זענט אנגעקומען אין די מערסט פּאַפּיאַלייטאַד און קאָסמאָפּאָליטאַן שטאָט אין באַדזשאַ קאַליפאָרניאַ, עס איז זייער גרינג צו באַקומען צו ענסענאַדאַ דורך דער שאָסיי פון די טידזשואַנאַ-ראָסאַריטאָ-ענסענאַדאַ טוריסט קאָרידאָר, אין אַ פֿאַרוויילערישע יאַזדע פון 104 קילאמעטער און נאָר איבער אַ שעה.
איר זענט שוין אין דער שטאָט ווו די באַרימט מאַרגאַריטאַ קאָקטייל געקומען צו דער וועלט, איצט איר נאָר האָבן אַ קורץ נסיעה פון 39 קילאמעטער צו עדזשידאָ על פּאָרוועניר.
איר פאַרבינדן מיט די מעקסיקא 3 צווייַג פון די טראַנספּענינסולאַר שאָסיי אין דער ענסענאַדאַ - טעקאַט ריכטונג און אין בעערעך 30 מינוט איר וועט זען די עדזשידאָ על פּאָרוועניר. צו די מערב פון די שטאָט און ספּאַסיפיקלי אין Callejón Emiliano Zapata, דיין לאַנג-אַווייטאַד ווייַן דעסטיניישאַן.
וואָס איז די געשיכטע פון Viñedo Las Nubes?
די Las Nubes פּרויעקט, סטאַרטעד אין 2008, איז די מערסט באַרימט ווייַנגאָרטן אין די וואַל דע גואַדאַלופּע. די ערשטיק עקזיסטענץ קען נישט ווירקן די קוואַליטעט פון וויינז.
די 12 כעקטאַרז וואָס סטאַרטעד דעם ווייַן-גראָוינג ינדאַסטרי זענען קאַלטאַווייטאַד אין 2009, מיט דעם גרעסטן שטח, 3 כעקטאַרז, וואָס איז באַשערט צו די נעבביאָלאָ ווערייאַטאַל, רעכט צו זיין פיייקייט צו מאַכן וויינז מיט 100% פון דעם טיפּ פון ווייַנטרויב.
פֿאַר קאַבערנעט סאָוויניאַן, מערלאָט, גאַרנאַטשאַ און קאַריגנאַן, 2 כעקטאַרז זענען אַלאַקייטיד פֿאַר יעדער ווערייאַטאַל, בשעת טעמפּראַניללאָ האט צו באַשליסן אין פּרינציפּ מיט איין כעקטאַר פון וויינז.
אין 2012, 2 כעקטאַרז פון סיראַה זענען מוסיף צו די פּלאַנטיישאַן און אין דער זעלביקער צייט די שטח געפֿונען מיט Tempranillo איז יקספּאַנדיד. צווישן יקספּערמענאַל פּלאַנטיישאַנז און ווייַן פּראָדוקציע, Las Nubes אַקיאַפּייז 19 כעקטאַרז פון קראַפּס.
די וויינז פון די וויינערי האָבן וואַן באַרימט אַוואַרדס און די 4 גאָלד מעדאַלז באקומען אין דער אינטערנאַציאָנאַלער קאַמפּאַטישאַן פון Ensenada Tierra de Vino.
Las Nubes וויינז זענען באַוווסט נאַטיאָנאַללי און ינטערנאַשאַנאַלי, און די שליסלען צו זייער הצלחה זענען געגעבן דורך די שטאַרק פרוטי טאַם און די צונעמען פּרייסיז, ספּעציעל אין חשבון די הויך קוואַליטעט פון די פּראָדוקט.
וואָס רויט וויינז קענען איך פאַרזוכן אין Las Nubes און וואָס זענען די פּרייסיז?
לאַס נובעס וויינז זענען קעראַקטערייזד דורך זייער ריינקייַט און טיף לילאַ טאָנעס, זייַענדיק יויך מיט אַ מעזמערייזינג אַראָמאַ, דאַנק צו די קאָמבינאַציע פון פארשידענע ניסלעך.
די אַראָמאַ פון די וויינז פון די וויינערי קענען ווערן באטראכט ווי שטאַרק, אָבער נישט אַנויינג, און די געפיל אויף די גומען לאָזן קיין צווייפל אַז איר זענט אין פראָנט פון ימפּאָוזינג קוואַליטעט טרינקען.
דער בעסטער פּרעזענטירונג פון דעם ווייַנגאָרטן איז בלי נעבביאָלאָ, אַ ווייַן מיט אַ געדיכט געוועב און געווירציק טאַם, און דער בלויז פון די לאַס נובעס וויינערי צו זיין 100% מיט אַ איין ווייַנטרויב.
דעם רויט איז טונקל אין אויסזען און האט אַ שטאַרק טאַם, גאַרנישט מיט הינץ פון פייגן און רייזאַנז. אויב איר געשמאַק Nebbiolo de Las Nubes מיט 13.9 דיגריז פון אַלקאָהאָל, איר וויסן אַז איר זענט אין דעם בייַזייַן פון עפּעס ספּעציעל.
La Bodega de Las Nubes אנגעהויבן צו מאַרק דעם בריליאַנט אין 2008, און די קראַנט פּרייַז איז אין די קייט פון 510 צו 880 פּעסאָס.
די נימבוס איז אן אנדער מייַסטערווערק פון Viñedo Las Nubes. די קאָמבינאַציע פון מערלאָט, קאַבערנעט סאָוויניאַן און טעמפּראַניללאָ מאַכן דעם רויט ווייַן מעגלעך, וואָס האט אַ טיף אַראָמאַ פון בשמים און אַ דיק געוועב.
איר קענט אויך אָפּשאַצן אַ כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל פאַרבינדן פון וואַניל, וואָס גיט עס אַ כאַראַקטעריסטיש טאַם. אין ערטער וואָס ספּעשאַלייזיז אין ווינעמאַקינג אַזאַ ווי La Europea, איר קענען קויפן דעם רויט פֿאַר $ 515, אַ ויסגעצייכנט קוואַליטעט / פּרייַז פאַרהעלטעניש.
די דריט מייַסטערווערק אונטער די Las Nubes סאָרט איז די רויט קומולוס. געמאכט פון Garnacha, Carignan און Tempranillo, עס איז אַ ווייַן מיט אַ שטאַרק גוף און אַ אָנגענעם שמעקן פון קלאָוועס און פעפער.
עס איז טונקל רעדיש אין קאָלירן, ווי זיין ברידער, און בלעטער אַ געמיש פון בשמים קאַמביינד מיט גוט אַסידאַטי אין דער טאַם. Cumulus אנגעהויבן צו זיין מאַרקאַטאַד אין 2008 און איז די טשיפּאַסט רויט אין Las Nubes, ווייַל איר קענען קויפן עס פֿאַר $ 485.
אין דער קאַטעגאָריע פון "יונגע רעדס" איז די אָנגענעם יבערראַשן פון די ווייַן סעלעקסיאָן דע באַרריקאַס.
די קאָמבינאַציע פון Carignan (אויך גערופֿן Cariñena) און Garnacha, מאַכן די שליימעסדיק צונויפגיסן פֿאַר דעם קראַפטיק רובי-בונט ווייַן, מיט אַ פלאָראַל אַראָמאַ וואָס טראַנסמיץ זיין יונג רויט פּערזענלעכקייט.
די Selección de Barricas איז אַ ווייַן מיט אַ טיף און יינציק טאַם. דער פּרייַז פון $ 285 איז אן אנדער גוט סיבה פֿאַר איר צו אַרויספאָדערן צו געשמאַק דעם יונג ווייַן.
וואָס זענען די בעסטער ווייַס און ראָסע וויינז פֿון Las Nubes?
ניט אַלץ איז רויט ווייַן אין לאַס נובעס. די Kuiiy איז אַ פרייַנדלעך ווייַס ווייַן, סאַוויניאַן בלאַנק און טשאַרדאָננייַ, מיט אַ קליין עפּל שמעקן און אַ אָנגענעם, טרוקן, סיטרוס טאַם.
דאָס איז די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט צו אַ גוט סעוויטשע ווייַל פון די פרעשנאַס. די Kuiiy איז זייער גוט פּרייסט, ווייַל עס קענען זיין געפֿונען פֿאַר אַרויף צו $ 240 אין ספּעציעלע ווייַן סטאָרז.
די קאָמבינאַציע פון גאַרנאַטשאַ און קאַריגנאַן געבן די בלויז ראָוזיי ווייַן געמאכט אין לאַס נובעס. Jaak איז אַ יויך וואָס האט אַ ליכט און העל לאַקס קאָליר.
זייַן אַראָמאַ און פרוטי טאַם הויכפּונקט דעם בייַזייַן פון פערשקע, מעלאָן און סטראָבעריז. דאָס איז אַ געזונט ווייַן פֿאַר אַלע אַדיאַנסאַז, אַטריביוץ וואָס מוזן זיין צוגעגעבן אַ ויסגעצייכנט פּרייַז וואָס איז אַרום $ 170.
די פירמע Jaak de Las Nubes איז בלי אַ זייער באַקוועם אָפּציע פֿאַר ינפאָרמאַל מילז מיט משפּחה און פרענדז פון אַ גרויס נומער פון מענטשן.
קיין רייַזע אָדער מאַרשרוט וואָס איך קען זיין טייל פון?
די ויסגעצייכנט פאָרשטעלונג פון לאַס נובעס אין אַ ווייַן געגנט ווי פּערסטידזשאַס ווי די וואַל דע גואַדאַלופּע, האט געמאכט דעם ווייַנגאָרטן איינער פון די מוזן-זען סטאַפּס אויף די ויסשליסיק וויין רוט.
אין Tijuana און Ensenada עס זענען רייזע אָפּערייטערז וואָס פאָרשלאָגן טאָורס פון די וויין רוט, מיט וויזיץ צו Las Nubes און אנדערע וויכטיק ווינעגראָווערס.
די טאָורס קענען אַרייַננעמען הייס לופט באַלאָן און אַעראָפּלאַן רידעס, וואָס לאָזן איר אָפּשאַצן די Valle de Guadalupe פֿון אַן אַנביטאַבאַל פּערספּעקטיוו צו געניסן די לאַנדשאַפט און נעמען די בעסטער פאָטאָס און ווידיאס.
בעשאַס דיין וויזיט צו לאַס נובעס, איר וועט קענען צו אָפּשאַצן ניט בלויז די קוואַליטעט פון זייַן וויינז, אָבער אויך די מאָדערן פאַסילאַטיז און גלענצנדיק לאַנדסקייפּס.
דער פּלאַץ האט אַ טעראַסע ווו איר קענען אָפּרוען און הנאה די מיינונג, שטענדיק באגלייט מיט אַ גוט קעז ברעט און דאָך מיט די ווייַן פון דיין ברירה.
צי ניט זאָרג וועגן דעם טאָג, לאַס נובעס איז אָפן 7 טעג אַ וואָך פֿון 11: 00 און 17: 00.
נעמען צייט צו הנאה דעם אָנגענעם דערפאַרונג; Las Nubes אַווייץ איר מיט גלענצנדיק וויינז און וועריד גאַסטראַנאַמיק אָפּציעס, וואָס וועט מאַכן איר ווילן צו איבערחזרן.
פּונקט אַזוי, מיר מוטיקן איר צו ריליוו דיין יקספּיריאַנסיז מיט אונדז דורך דיין באַמערקונגען, אַזוי אַז איר קענען ביישטייערן דיין ביסל אין די ווייַן אינדוסטריע פון באַדזשאַ קאַליפאָרניאַ.
גואַדאַלופּע וואַלי גוידעס
די 10 בעסטער וויניערדז אין די גואַדאַלופּע וואַלי
די 12 בעסטער רעסטראַנץ אין Valle de Guadalupe
די 12 בעסטער וויינז פֿון Valle de Guadalupe
די 8 בעסטער האָטעלס אין Valle de Guadalupe
