די צוקער שניט און די צוקער-גראָוערז פון Mataclara

Pin
Send
Share
Send

מיט דעם פאַרלאַנג צו אַנטדעקן יקסייטינג ערטער און מעשיות, אומבאַקאַנט מעקסיקא אַפּראָוטשט די האַרץ פון די צוקער וועלט, די סצענע ווו אַ גאַנץ שטאָט, צווישן מי, אַרבעט און פּאַרטיינג, מאכט די שניט אַ מעמעראַבאַל געשעעניש.

מאַטאַקלאַראַ איז לאָוקייטאַד אין די שטאַט פון וועראַקרוז, לעבן Córdoba, און איז קאַמפּרייזד פון עטלעכע ראַנטשעראַס ווי טאַמאַרינדאָ, Polvorón, מאַנאַנטיאַל, סאַן אַנגעל, די לעצטע 500 מעטער פון די ים. עס האט עטלעכע טייכן, איינער איז די סעקאָ וואָס קומט פֿון Córdoba. אין די צענטער פון די קאַווע קראָסיז די טומבאַ נעגראַ טייך. אנדערע טייכן אין דער געגנט זענען די טאָטאָלאַ, אַררויאָ גראַנדע און ריאָ קאָלאָראַדאָ.

די קהילה האט אַ גרויס נומער פון צוקער שטעקן פעלדער, אָן דיק פאָראַס, אָבער מיט ריזיק מאַנגאַלעס וואָס פלאַדז די שטאָט מיט אַראָמאַ און קאָליר. די מענטשן אַרבעט זייער פרי אפילו איידער זונופגאַנג, עטלעכע ביז די לאַנד וואָס שפּעטער וועט זיין סאָון. זיי מאַכן גרוווז 40 סענטימעטער טיף, דערנאָך די זוימען איז "פּילד", וואָס איז, דער בלאַט איז אַוועקגענומען איידער סאָוינג. עס איז וואָטערד און אין 15 טעג אַ קליין קוסט ספּראַוץ וואָס איז רוען אַרויף צו צוויי חדשים, עטלעכע מאָל שפּעטער כערבאַסיידז זענען געווענדט און עס ווערט אַ פאַבריק מיט אַן בעערעך הייך פון 70 סענטימעטער. נאָך דריי חדשים עס סטאַרץ צו טיקאַן און פערטאַלייזערז זענען געווענדט פֿאַר בעסער אַנטוויקלונג און וווּקס. דער פּראָצעס ריינדזשאַז פון איין יאָר צו 18 חדשים. ווען די פאַבריק האט ריטשט די אָפּטימום גרייס, עס איז פארברענט, דאָס איז אַזוי אַז די שטעקן גראָוערז קענען דורכנעמען די שטעקן פעלדער, ווייַל די בלעטער זענען גאָר שאַרף און מיט ברענען די בלעטער פאַרשווינדן און די שטעקן בלייבט בעשאָלעם, נאָר אַ ביסל פארשװארצט.

די ברענען נעמט נישט מער ווי 20 מינוט, בעשאַס וואָס די מענטשן זענען אַטענטיוו צו לויפן ווי באַלד ווי די היץ אַלאַוז זיי צו די פּלאַנעווען און צונעמען די מערסט אַטראַקטיוו "קאָרידערז", דאָס זענען די מיט די מערסט דערוואַקסן קאַנעס. ווען זיי אַרייַן די שטעקן פעלד, די פייַער נאָך האלט און די היץ ריטשאַז מער ווי 70 דיגריז. דערנאָך ער סטאַרץ די שנייַדן מיט ימפּרעסיוו בקיעס, אין וואָס יעדער זאמלט זייער סטאַקס, וואָס וועט זיין באַצאָלט שטיקלעכווייַז ווען די צוקער מיל טראַקס אָנקומען. די פרויען אָנטייל נעמען דורך ברענגען עסן צו זייערע מענטשן וואָס מיט סוטי פנימער נעמען אַ קליין ברעכן צו עסן און טרינקען און דאַן פאָרזעצן זייער סטרעניואַס אַרבעט. די מאַטשעטעס געזונט רילענטלאַסלי. בלויז די באַשטעטיקן פון די זון וועט מאַכן זיי האַלטן.

ביי נאַכט, ווען די אַנאָנימע באַנוצערס העלדן אָנקומען אין די קאַמיוניטי, די שטאָט לייץ זיך, מענטשן טיילן זייער סטימינג קאַווע אין די פּאַטיאָוז פון זייער הייזער, וווּ די פּאָרטראַץ פון די קרויווים וואָס זענען לינקס הענגען אויף די ווענט. די האַרפּ און די דזשאַראָטשאָ טריאָו געזונט אין די גאסן, שיין גערלז אנגעטאן אין דעם טראדיציאנעלן וועג טאַנצן און פּאַראַד דורך די שטאָט. עס מיינט ווי אַ פאַקטיש קאַרנאַוואַל וואָס נאָר כאַפּאַנז אויף אַ פּשוט אָפּרוטעג. מאַטאַקלאַראַ טאַנצן און סינגס אַ גאנצע נאַכט, די לאָוקאַלז באַמערקן: "מיר אַרבעט שווער, אָבער מיר האָבן אויך שפּאַס. וואָס וואָלט לעבן האָבן אויב נישט…? אַלע פייַערן און געדענקען די פיץ פון די אָוועס קיינמאָל סאַבדוד, מענטשן פון געראַנגל און פּרינציפּן, אַ ביישפּיל פון דעם איז געפֿונען אין די לעדזשאַנדערי יאַנגאַ, וואָס איז געווען אַ פּרעדאַסעסער פון די פרייהייט פון שוואַרץ סלאַוועס.

די אפריקאנעריאַ פון יאַנגאַ און מאַטאַקלאַראַ

די געשיכטע פון ​​מאַטאַקלאַראַ און די קהילה פון יאַנגאַ, אַמאָל סאַן לאָרענזאָ דע לאס נעגראָס, זענען לינגקט. עס איז געהייסן נאָך די לעדזשאַנדערי בונטאַר העלד. דאָס איז געווען אָטאַנאַמאַס און פרייַ פֿון דער ערשטער העלפט פון די 17 יאָרהונדערט. שטאלץ רופן די לאָוקאַלז דער ערשטער פריי מענטשן פון אַמעריקע. אין די אַוצקערץ פון יאַנגאַ איז מאַטאַקלאַראַ, דאָס קליין קהל, אָבער מיט אַ וויכטיק צוקערריין טעטיקייט און אַ לאַנגע געשיכטע פון ​​מערון מרידה וואָס האָבן אנגעצייכנט די פּרעסן און אַנשייקאַבאַל כאַראַקטער פון די מענטשן וואָס אַרבעט אין די צוקער שניט.

דער טערמין סימאַרראָן ערידזשאַנייטאַד אין די ניו וועלט צו דעזיגנייט דינער פיך אַז אנטרונען צו די בערג. פֿון די 16 יאָרהונדערט אויף יסקייפּינג סלאַוועס זענען גערופֿן סימאַרראָנעס. זייַענדיק אַ באַצייכענונג פֿאַר שווארצע, עס איז געווען אויך געווענדט צו ינדיאַן סלאַוועס פליינג פון זייער הארן, נאָר אַז אין דעם פאַל פון שווארצע, פלי און קעגנשטעל צו זייער כאַפּן האט קאַנאַטיישאַנז פון "אַנברייקאַבאַל פעראָסיטי." די אָרגאַניזירט מאַראָאָנאַגע געווארן מרידה איבער אַמעריקע איבער די פיר סענטשעריז פון שקלאַפֿערייַ, זיי אַנדערמיינינג די קאָלאָניאַל מאַכט. די קאָלאָניאַל אַרמיז גערודפט די מאַרונז וואָס גענומען אָפּדאַך אין די בערג צו געפֿינען זייער פּאַלענוועס, קילאָמאָמבאָס אָדער מאָקאַמבאָס, ווי די ענקלאַוועס פון שקלאַף קהילות זענען גערופן. אַקעגן די קאַסעס פון אָרגאַניזירט קעגנשטעל, דער ציל האט קיין אנדער ברירה אָבער צו שטימען, דורך טריטיז מיט די מאַרונז, צו געבן זיי פרייהייט און אין פילע קאַסעס זעלבסט-פאַרוואַלטונג.

די מערסט וויכטיק ינסוררעקטיאָן פארגעקומען אין 1735, מער ווי 500 שוואַרץ פיודזשיט ריבעלז קעגן די ארומיקע ראַנטש פון סאַן וואַן דע לאַ פּונטאַ. אין Córdoba, די נייַעס געפֿירט אַ טומל און מורא. הילף איז געווען געבעטן אין די פּאָרט פון וועראַקרוז, וואָס געשיקט מער ווי 200 מענטשן; אין אָריזאַבאַ פריי צו די ניגראָו אויב ער קאָלנער די פירער פון די ריבעלז. די אויפשטענדלער האבן ארויפגעלייגט א פרייז אויף די קעפ פון די גענעראלן פון די וויצע לעגאלע ארמייען. ביידע פאָרסעס האָבן געקעמפט מיט מוט, אָבער די שיסוואַרג איז ויסגעמאַטערט, די שווארצע האָבן צו צוריקציען זיך, ניט מער האָבן פירן, זיי לאָודיד די וועפּאַנז מיט קיזלשטיין צו נוצן זיי ווי פּראַדזשעקטאַלז.

גראָוינג צווישן מאַנגאַלעס

פלאָרענטינאָ ווירגען, כראָניקלער פון דעם אָרט, האָט גערעדט צו אונדז ווי די קאַווע איז געוואקסן מיט דער צייט. אין די צוואַנציק יאָר פון די לעצטע יאָרהונדערט, די ערשטע שולע אנגעהויבן מיט באַשיידן דאַך פון גראָז אָדער רויאַל קויאָל דלאָניע, אָבער מיט באגאנגען לערערס פון גרויס ווערט פֿאַר די מענטשן פון מאַטאַקלאַראַ. שפּעטער, די Emiliano Zapata שולע איז געגרינדעט, וואָס איז סעראַונדאַד דורך גלענצנדיק מאַנגאַלעס וואָס זענען מער ווי 150 יאָר אַלט, וואָס געבן עס אַ זייער מאָדנע אַטמאָספער.

אין 1938, די קאַנסטראַקשאַן פון די פעדעראלע שאָסיי וואָס גייט צו אָריזאַזאַבאַ אנגעהויבן, אין דעם צייַט די קראַנט אויסלייג פון די שטאָט מיט זייַן פיר הויפּט גאסן אויך אנגעהויבן. אין דעם צענטער פון דער קהילה, עס זענען ריזיק ביימער גערופֿן נאַקאַסטאַלז, מער ווי 200 יאָר אַלט, אויך דער קיאָסק, דער פּויער 'ס הויז, די קירך, די קינדער - גאָרטן און די שולע.

אויב איר גיין

פֿאַר Mataclara, איר מוזן ערשטער באַקומען צו Córdoba, Veracruz, און פֿון דאָרט מאַך צו די קהילה פון Mataclara, אין די מיוניסאַפּאַלאַטי פון Cuitláhuac, וועגן 60 קילאָמעטערס צוזאמען די שאָסיי וואָס גייט צו די פּאָרט פון Veracruz.

מקור: אומבאַקאַנט מעקסיקא נומ '371 / יאנואר 2008.

Pin
Send
Share
Send

ווידעא: מצות מגולגלות לפסח ב-3 מילויים טעימים (מייַ 2024).