קיין פאַרבייַסן מיט קאַדזשעטאַ וועט זיין אַ הצלחה. לערנען ווי צו מאַכן קאַדזשעטאַ שטיקל מיט דעם רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ
(פֿאַר 20 מענטשן)
- 750 גראַמז פון יי סעפּערינג די יאָוקס פון די ווייץ
- 1 גלעזל פון צוקער
- 2 ½ טעפּלעך מעל
- 2 טייבאַלספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפל וואַניל
פֿאַר די סירעפּ:
- 1½ טעפּלעך וואַסער
- ¼ גלעזל צוקער
- ¼ גלעזל טרוקן שערי
צו פּלאָמבירן און גאַרניש:
- 1 ¼ ליטער פון קאַדזשעטאַ
- 1½ טעפּלעך פון געהאַקט באדעקט פרוכט (ביזנאַגאַ, מאַראַנץ, לימענע, טשעריז)
- ½ טעפּל וואָלנאַץ, געהאַקט, פּלוס 12 גאַנץ פֿאַר גאַרניש
- ¼ טעפּל שמאַכטן ניסלעך
- ¼ טעפּל פּילד און געהאַקט אַלמאַנדז, פּלוס 12 גאַנץ פֿאַר גאַרניש
- ½ טעפּל ראָזשינקע
צוגרייטונג
קלאַפּן די יאָוקס צו די בענד פונט, לייגן די צוקער ביסל דורך קליין און פאָרזעצן צו קלאַפּן ביז זיי זענען זייער ווייַס. וואַניל איז צוגעגעבן. די מעל איז סיפטיד דרייַ מאָל מיט די באַקינג פּודער. די ווייץ זענען געשלאגן צו די פונט פון נאָוגאַט און זענען צוגעגעבן צו די געשלאגן יאָוקס, אָלטערנאַטיוו אַ לעפל פון געשלאגן ווייץ מיט איינער פון ווייץ ביז פאַרטיק. די מאַקאַראָנען איז אויסגעגאסן אין צוויי קוואַדראַט מאָולדז פון 25 אָדער 30 סענטימעטער, גריסט און פלאָורעד און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 175 ° C פֿאַר 50 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער אין די צענטער קומט ריין. זיי זענען געשטעלט אויף ראַקס און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר פינף מינוט. זיי זענען אַוועקגענומען פון די פורעם, שטעלן אויף די ראַקס און לאָזן זיי קיל גאַנץ און שפּאַלטן אין האַלב. שטעלן איינער פון די סלייסאַז אויף אַ קוואַדראַט טעלער, שמיר עס מיט אַ פּלאַץ פון קאַדזשעטאַ, שטעלן אויף אים מינסט פרוכט, וואָלנאַץ, אַלמאַנדז און שמאַכטן ניסלעך און שטעלן נאָך אַ רעפטל פון שטיקל און אַזוי אויף ביז די שטיקל איז פאַרטיק. דערנאך אַלץ איז באדעקט מיט cajeta טריינג צו מאַכן עס זייער גוט מאַטשט; די ייבערפלאַך פון דעם שטיקל איז באַצירט מיט בילדער געמאכט מיט רייזאַנז; דערנאָך, אין די צענטער פון די בילדער, עטלעכע וועלשענער נוס בלומען זענען געמאכט מיט די מאַנדל צענטער און אנדערע פון אַלמאַנדז מיט די וועלשענער נוס צענטער. א וועלשענער נוס בלום איז געמאכט אין דעם צענטער פון דעם שטיקל און אַ קאַרש איז געשטעלט אין דעם צענטער פון דעם שטיקל.
פּרעזענטירונג
דער שטיקל איז געדינט אויף אַ פּאָרצעלייַ אָדער זילבער טאַץ.
