די געשמאַק קרעפּעס איר וועט ליבע. דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר איר צו צוגרייטן.
ינגרידיאַנץ
(פֿאַר 4 מענטשן)
פֿאַר די קרעפּס:
- 50 גראַמז פון פּוטער צעלאָזן
- 6 עגגס
- ¾ גלעזל פון מעל סיפטיד
- ½ טעפּל מילך
- ¼ גלעזל פון ביר
- זאַלץ צו געשמאַק
- 20 גראַמז פּוטער פֿאַר די סקאָווראָדע
פילונג:
- ½ קילאָ טשייַאַ בלעטער
- 1 ציבעלע פיינלי געהאַקט
- 4 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 קלאָווע פון פּרעסט קנאָבל
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- ¼ גלעזל פון קרעם
- זאַלץ און פעפער צו טעם
פֿאַר די ווייַס סאָוס:
- 4 טייבאַלספּונז פון שטעקן פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- 2 טעפּלעך מילך
- 1 טעפּל טשייַאַ האַלב, געהאַקט און סקוויזד
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 150 גראַמז פון גרייטיד מאַנטשעגאָ אָדער גרויערע קעז
צוגרייטונג
די קרעפּעס זענען אָנגעפילט און געשטעלט אין אַ ראַפראַקטערי, ביידד מיט די ווייַס סאָוס, ספּרינגקאַלד מיט די קעז און שטעלן אין די ויוון אָדער גרילל צו גראַטין.
די קרעפּעס:
אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און בלענדיד, די מאַקאַראָנען איז רוען פֿאַר 30 מינוט און די קרעפּעס זענען געמאכט אין אַ קליין טעפלאָן פּאַן, שמירן עס פון צייט צו צייט מיט פּוטער, לייגן אַ ביסל מאַקאַראָנען מיט אַ לעפל און געשווינד מאָווינג די פּאַן. אין קייַלעכיק פאָרעם. זיי זענען פארקערט און לינקס פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס און אַוועקגענומען (זיי מוזן זיין זייער דין).
פילונג:
די טשייַאַ איז דורכגעגאנגען דורך בוילינג וואַסער אַזוי עס קאָכן פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס, עס איז אַוועקגענומען, ויסגעשעפּט און פיינלי געהאַקט און סקוויזד זייער געזונט. די ציבעלע איז געווירץ אין די מאַסלינע ייל, די טשייַאַ, די סוי סאָוס זענען צוגעגעבן און געווירץ פֿאַר אַ מינוט, די קרעם און זאַלץ און פעפער זענען צוגעגעבן צו טעם.
דער סאָוס:
די מעל איז געפּרעגלט מיט די פּוטער פֿאַר אַ מינוט, די טשייַאַ, הייס מילך, זאַלץ און פעפער זענען צוגעגעבן צו טעם און עס איז לינקס צו טיקאַן פֿאַר בעערעך צוויי מינוט.
