מאַנדל בראָדעווקע "LA CASA DE LA ABUELA"

Send

איר קענען צוגרייטן דעם טראדיציאנעלן מעקסיקאַן שיסל מיט אונדזער רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ (פֿאַר 6 מענטשן)

1 מיטל הינדל שנייַדן אין ברעקלעך, פּלוס 1 גאַנץ ברוסט.
זאַלץ און פעפער.
פּאַפּשוי ייל פֿאַר פריינג.
3 אַנטשאָו טשילי פּעפּערז דעווינעד און דזשינעד.
125 גראַמז פון פּילד אַלמאַנדז.
4 טאַמאַטאָוז ראָוסטיד, פּילד און דזשינעד.
2 קלאָוועס פון קנאָבל
1 מיטל ציבעלע.
6 שוואַרץ פּעפּערז.
3 קלאָוועס.
1 צימערינג שטעקן.
1/2 פּוטער ברויט אָדער, פיילינג אַז, באָליללאָ.
1 קליין זכר באַנאַנע.
2 טייבאַלספּונז צוקער אָדער צו טעם
זאַלץ צו געשמאַק.
4 טעפּלעך פון הינדל יויך.

צו באַצירן:

100 גראַמז פון פּילד אַלמאַנדז.
100 גראַמז פון פּיטיד הזיתים.

צוגרייטונג

די הינדל ברעקלעך זענען סיזאַנד און געפּרעגלט אין אַ ליים טאָפּ, קערפאַלי ניט ברוין זיי צו פיל. דערנאָך די טשילי, אַלמאַנדז, טאַמייטאָוז, קנאָבל, ציבעלע, פּעפּערז, קלאָוועס, צימערינג, ברויט און באַנאַנע זענען געפּרעגלט אין די זעלבע בוימל. כל דאָס איז בישליימעס ערד, און, אויב נייטיק, אַ ביסל יויך; שטעלן דעם צוריק אין די פאַן און לאָזן עס געווירץ אויף נידעריק היץ; דערנאָך לייגן דעם הינדל, די צוקער און די יויך און דעקן. לאָזן עס מליען ביז די הינדל איז האַלב. לייג די אַלמאַנדז און הזיתים איידער געדינט.