אַנטדעקן דעם רעצעפּט צו צוגרייטן אַ געשמאַק זאַפרען הינדל ...
ינגרידיאַנץ פֿאַר 4 מענטשן
¼ טעפּל פון מאַסלינע בוימל.
1 הינדל שנייַדן אין ברעקלעך.
2 קנאָבל קלאָוועס, קראַשט.
1 מיטל ציבעלע שנייַדן אין דין ווילז
2 טייבאַלספּונז מעל, 1 טעפּל הינדל יויך
3 טעפּלעך פון טרוקן ווייַס ווייַן
½ לעפעלע זאַפרען, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
125 גראַמז פון אַלמאַנדז סלייסט אין פלאַקעס
צוגרייטונג
די הינדל איז פאַרשפּרייטן מיט די קראַשט קנאָבל, סיזאַנד און געפּרעגלט אין די בוימל, לייגן די ציבעלע און לאָזן עס קאָכן, לייגן די מעל און פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט. לייג די הינדל יויך, ווייַס ווייַן און זאַפרען, קאָכן אויף נידעריק היץ ביז די הינדל איז ווייך און דער סאָוס איז דיק. די הינדל איז אַוועקגענומען, דער סאָוס איז סטריינד, דער הינדל איז צוריק אין עס און די אַלמאַנדז זענען צוגעגעבן, עס איז העאַטעד זייער געזונט און געדינט מיד.
פּרעזענטירונג
די הינדל ברעקלעך זענען עריינדזשד אויף יחיד פּלייץ און געדינט מיט ווייַס רייַז.
