צוגרייטן עטלעכע געשמאַק שרימפּ מיט אָרעגאַנאָ מיט דעם רעצעפּט פון אומבאַקאַנט מעקסיקא. אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ ליכט מאָלצייַט!
ינגרידיאַנץ
(פֿאַר 1 מענטש)
- 8 שרימפּ גרייס 21/25 (גרויס)
- 2 טיספּונז מאַסלינע ייל
- עטלעכע טראפנס פון לימענע זאַפט
- זאַלץ צו געשמאַק
סאָוס:
- ½ טעפּל פון גוט מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל ערד דאַר אָרעגאַנאָו
- 1 טעפּל פון ווייַס ווייַן
- זאַלץ צו געשמאַק
צוגרייטונג
פלאַטערל שרימפּ איז געעפנט פֿון עק צו קאָפּ צו די גאַנץ לענג ¼. מען מאכט אן עפענונג אין קאפ און מען שטעלט ארויף דארט די עק פון די אנדערע שרימפּס און אזוי ווייטער ביז א קרוין ווערט געשאפן, געשפריצט מיט אביסל לימענע זאפט און געשפריצט מיט זאלץ לויט דער טעם. שטעלן צוויי טיספּונז פון מאַסלינע ייל אויף די הייס גרידלע און בראָטן די קרוין, פיר מינוט אויף יעדער זייַט.
דער סאָוס: היץ די בוימל, לייגן די אָרעגאַנאָ און סאָטיי פֿאַר צוויי סעקונדעס, לייגן די ווייַס ווייַן און זאַלץ צו טעם, לאָזן עס פאַרנוצן פֿאַר וועגן צוויי מינוט און אַראָפּנעמען.
נאטיץ: דעם סאָוס קענען זיין געדינט מיט סימפּלי גרילד שרימפּ אָן קרוין.
פּרעזענטירונג
אין אַ יחיד שיסל באגלייט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, די קרוין איז געשטעלט אויף אַ פּרעהעאַטעד טעלער און ביידד מיט זייַן סאָוס, עס איז געדינט גלייך.
