פּרובירן די בראָדעווקע ווי עס איז צוגעגרייט אין די קאַנוואַנט פון סאַנטאַ ראָסאַ. א רעצעפּט ווי בעקאַבאָלעדיק ווי עס איז געשמאַק!
ינגרידיאַנץ
(פֿאַר 20 מענטשן)
- 500 גראַמז פון מולאַטטאָ פּעפּערז
- 750 גראַמז פון פּאַסילאַ טשילי פּעפּערז
- 750 גראַמז פון אַנטשאָו טשילעס (די דריי ווערייאַטיז פון טשילי זענען דעווינעד און דזשינעד)
- 450 גראַמז פון לאַרד
- 5 מיטל קנאָבל קלאָוועס
- 2 מיטל אַניאַנז, סלייסט
- 4 שווער טאָרטיללאַס, קוואַרטערעד
- 1 גילדענע זעמל געפּרעגלט
- 125 גראַמז רייזאַנז
- 250 גראַמז פון אַלמאַנדז
- טשילי פּעפּערז צו געשמאַק
- 150 גראַמז פון סעסאַמי
- 1/2 לעפל אַנאַס
- 1 לעפעלע ערד קלאָוועס אָדער 5 קלאָוועס
- 25 גראַמז צימערינג אין ברעקלעך
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער פּודער אָדער 6 גאַנץ פּעפּערז
- 4 מעטאַטעד שאָקאָלאַד באַרס
- 250 גראַמז פון פּאָמידאָר פּילד און געהאַקט
- צוקער און זאַלץ צו געשמאַק
- 1 גרויס טערקיי, שנייַדן אין ברעקלעך און האַלב אין אַ גוט יויך געמאכט מיט קעראַץ, פּאָרע - ציבעלע, ציבעלע, אַ שטעקן פון סעלדעריי, פּעטרעשקע און אַ קנאָבל
צוגרייטונג
די טשילי זענען דורכגעגאנגען דורך 300 גראַמז פון הייס פּוטער, געשטעלט אין אַ סקאָווראָדע מיט זייער הייס וואַסער און לאָזן זיי קאָכן צו פאַרווייכערן. אין דער זעלביקער פּוטער, לייגן די קנאָבל און די ציבעלע, לייגן די טאָרטיללאַ, די ברויט, די רייזאַנז, די אַלמאַנדז, די טשילי זאמען, האַלב די סעסאַמי, די אַנאַס, די קלאָוועס, די צימערינג, די פּעפּערז, די שאָקאָלאַד. און די פּאָמידאָר און פּרעגלען אַלץ זייער גוט; לייגן די ויסגעשעפּט טשילעס און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מער סעקונדעס. אַלע דעם איז ערד אין די בלענדער מיט די יויך ווו די טערקיי איז געווען קאָכן און סטריינד. אין אַ ספּעציעל ליים טאָפּ פֿאַר בראָדעווקע, היץ די רעשט פון די פּוטער, לייגן דעם סאָוס, לאָזן די בראָדעווקע קאָכן פֿאַר פינף מינוט, געווירץ מיט זאַלץ און צוקער און, אויב נייטיק, לייגן מער יויך; אַ דיק סאָוס זאָל בלייַבן. קאָכן פֿאַר 25 צו 30 מינוט מער אויף נידעריק היץ, לייגן די ברעקלעך פון טערקיי און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.
פּרעזענטירונג
די בראָדעווקע איז געבראכט צו די טיש אין דער זעלביקער פאַן אין וואָס עס איז געווען האַלב, גאַרנישט מיט די רעשט פון די טאָוסטיד סעסאַמי זאמען.
קאַנוואַנט פון סאַנטאַ ראָסאַגואַ דזשאָלאָטעמאָלע ינגרידיאַנץ בראָדעווקע פּאָבלאַנאָמאָלע טערפּיערי צוגרייטונג
