פילעט ביפסטייק רעצעפּט "לאַ עסקאָנדידאַ"

Send

גיסן דעם רייַך סטייק אין לאַ עסקאָנדידאַ און באַגלייטן עס מיט אַ געשמאַק סאָוס. נאָר נאָכפאָלגן דעם רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ

(פֿאַר 1 מענטש)

1 רעפטל פון פאַליי 4 סענטימעטער דיק
פּאַפּשוי ייל פֿאַר פריינג
זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
2 טאָרטיללאַס
4 טייבאַלספּונז רעפריעד שוואַרץ בינז
1 רעפטל פון מאַנטשעגאָ קעז

פֿאַר די גרין סאָוס

10 קאָרנפילד טאָמאַטיללאָס
1 שטיק פון ציבעלע
1 אָדער 2 סעראַנאָו פּעפּערז

צו ענדיקן

30 גראַמז פון פריש קעז קראַמבאַלד

צוגרייטונג

אין אַ פריינג פּאַן, היץ די בוימל, לייגן די פלייש, לאָזן עס פֿאַר 3 מינוט און דאַן קער עס איבער, געווירץ מיט זאַלץ און פעפער, שטעלן די רעפטל פון קעז אויף די שוין ראָוסטיד טייל און קאָכן פֿאַר 3 מינוט (דאָס איז פֿאַר מיטל).

די טאָרטיללאַס זענען דורכגעגאנגען דורך די הייס בוימל און מיד ויסגעשעפּט אויף אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן מיט די זייער הייס בינז; אַמאָל דעם איז געטאן, אַ טאָרטיללאַ מיט בינז איז געשטעלט אויף די טעלער, די פלייש איז געשטעלט אויף עס, ביידד מיט די זאַפט פריי ווען פריינג און באדעקט מיט אן אנדער טאָרטיללאַ מיט די בינז אַראָפּ. לעסאָף עס איז באדעקט מיט די גרין סאָוס און ספּרינגקאַלד מיט די קעז.

גרין סאָוס

כל ינגרידיאַנץ זענען בלענדיד מיט אַ ביסל וואַסער.

סטייק פילעט ביפסטייק

Send