קרייסיז און קרייסיז קומען, אָבער די טיפּיש אינדוסטריע פון לעאָן האלט פון שטאַרקייט צו שטאַרקייט. שוך פּראָדוקציע, ביידע אין די קליין וואַרשטאַטן - אויך גערופן "פּיקאַס" - ווי געזונט ווי אין די גרויס פאַבריק, איז ינקריסינג.
ווי אַזוי האָט זיך אָנגעהויבן די אַנטוויקלונג פון דער קאָלאָסאלער אינדוסטריע? אפֿשר צוליב דעם געפיל פון גרויסקייט אַז אַלע מעקסיקאַנס ירשענען פון אונדזער ינדיגענאָוס אָוועס, וועמענס סימבאָל פון אדלשטאנד און פּרעמינאַנסע קאָנסיסטעד אין די רעכט צו טראָגן שיכלעך.
די שטאָט פון לעאָן איז געהאלטן די עמפּאָריום פון שיכלעך; אָבער, די ערשטע פאָרמאַל שוסטעריי וואַרשטאַטן זענען ערטער וווּ "אַ פּלאַץ איז געארבעט און ביסל איז געווען גענומען אויס." אין 1645, מיט רודאַמענטערי ווודאַן מכשירים, 36 פאַמיליעס, אַרייַנגערעכנט שפּאַניש, מולאַטטאָ און ינדידזשאַנאַס וואָמען, מאַניאַפאַקטשערד די שיכלעך וואָס שפּעטער וואָלט זיין וואָרן מיט שטאָלץ דורך די מערסט דערהויבן פיגיערז פון די וויצע געטרייַ.
אָבער אין אַ שיינעם טאָג איז די באַן אָנגעקומען קיין לעאן, און דערמיט די מאַשינערי צו לייטערן די מאַסע פון שוכוואַרג פּראָדוקציע און די געלעגנהייט צו אַרויספירן צו די פאַרייניקטע שטאַטן. טעקסאַס איז געווען דער ערשטער שטאַט אין די אמעריקאנער יוניאַן צו מאַסיוו קויפן רעגאַל לעאָן שיכלעך.
יאָרן דורכגעגאנגען און אן אנדער יקערדיק אינדוסטריע פֿאַר שוכוואַרג דעוועלאָפּעד מיט גרויס גיכקייַט: די טאַנדערי איז געווען אַ מקור פון אַרבעט פֿאַר פילע נייטיווז און אַ מאַגנעט פֿאַר פאָראַנערז לאָעט צו פּראָגרעס. מיט די טאַננערי אין פול סווינג און פּראָדוצירן הויך קוואַליטעט לעדערז, די שוכוואַרג אינדוסטריע געוואקסן אַזוי אַז כּמעט יעדער הויז איז געווען אַ קליין "פּיקאַ" אָדער משפּחה וואַרשטאַט.
דער ערשטער שוך פאַבריק וואָס האָט געלייגט די יסודות און פאָרדזשד די גיידליינז צו ווערן אַ פאָרמאַל פירמע איז געווען "La Nueva Industria", וואָס אנגעהויבן צו אַרבעטן אין 1872 אונטער די באַטאַן פון זייַן באַזיצער, Don Eugenio Zamarripa.
אין 1900, 17% פון די עקאָנאָמיקלי אַקטיוו באַפעלקערונג געארבעט אין די לעדער ינדאַסטרי, אין קיין פון זיין פארמען, טראָץ די יעציע פון די באַפעלקערונג געפֿירט דורך די דעוואַסטייטינג מבול פון די שטאָט אין 1888.
Don Teresa Durán איז געווען דער ערשטער שוסטער אַנטראַפּראַנער וואָס, אין 1905, האט די זעאונג צו נעמען סיריאַל פּראָדוקציע, מיט אַ שטח פֿאַר דער פּראָצעס פאַסע, אין אַ אָרט דיזיינד פֿאַר דעם צוועק, און מיט באַדינונגס אַזאַ ווי אַ קלאָזעט און עסצימער פֿאַר טוערס. .
דערווייַל, לעאָן שיכלעך זענען נישט בלויז געזוכט נאָך אין די מעקסיקאַן רעפובליק, אָבער כּמעט אין די גאנצע וועלט, ווי געזאגט Bajío שוכוואַרג מיטל קוואַליטעט, טרייסט און גוט געשמאַק.
