איך געפֿינען עס שפּאַס צו דערציילן איר דעם חודש וועגן די קיילים אין אונדזער קיך וואָס טראָגן די פארבן פון די פאָן: גרין, ווייַס און רויט.
מיר קענען אָפּשיקן צו סנאַקס, טרינקען, סאָסאַז, אַנטרייז, עגגס, סעאַפאָאָד, אָף, פלייש און אפילו דיזערץ. זאל ס נעמען אַ קוק. אין יענע טעג ווען פלאַגס פליען און פּינווהעעלס ומדריי אַרום יעדער ווינקל, פארוואס טאָן ניט טראַכטן וועגן סעלאַברייטינג Independence טאָג דורך דינען עטלעכע סאַקיאַלאַנט קיילים וואָס דערמאָנען אונדז פון אונדזער נאציאנאלע פארבן?
איר קען זיין וואַנדערינג, ווו וועט דער רויט קומען פון אויב נישט די פּאָמידאָר? און מיר קענען נישט דינען אַלע קיילים מיט פּאָמידאָר. דאָס איז אמת, אָבער געדענקען אַז עס זענען אויך פריש און דאַר טשילי פּעפּערז וואָס האָבן די זעלבע קאָליר.
אַלץ איז אַז איר לאָזן דיין פאַנטאַזיע פליען. ווייַטער, איך וועל געבן איר עטלעכע יידיאַז, אָבער דאָך די מערסט פֿאַרוויילערישע זאַך איז צו אויסטראַכטן נייַ רעסאַפּיז.
לאָמיר אָנהייבן מיט סנאַקס:
* דיקלעך טריקאָלאָר. איר קענען מישן די טייג מיט אַנטשאָווי טשילי און זאַלץ, קאָכן זיי אויף די קאַמאַל און באַצירן זיי דורך ערשטער פּאַטינג אַ סאַלאַט בלאַט און דאַן האַלב און שרעדיד ברוסט, קרעם, זויער קסאַלאַפּע ñ אָ פּעפּערז, גרייטיד קעז און סלייסט ראַדישעס צו גאַרניש.
* פאָן טאַקאָוז. מאַכן עטלעכע טאַקוויטאָוז סטאַפט מיט פּרעזשעניצע מיט טשילי, ציבעלע און פּאָמידאָר, פּרעגלען זיי און צולייגן זיי אויף די טאַץ, קאַווערינג איינער אָדער צוויי טאַקאָוז מיט גרין סאָוס מיט אַוואַקאַדאָו, די מיטל אָנעס מיט קרעם און די לעצטע אָנעס מיט אַ רויט סאָוס. שפּריצן מיט פריש קעז.
אין סופּס:
* וואָס איז בעסער ווי אַ גרין פּאָזאָלע מיט גערעראָ-נוסח געמאכט מיט ערד זוימען, גרין פּאָמידאָר, סעראַנאָ פעפער און געדינט מיט כאַזער רינדס, ציבעלע, ראַדישעס און פּיקווין פעפער.
וועגן די טיקיץ:
* טריקאָלאָר רייַז. מאַכן אַ גרין רייַז מיט פּאָבלאַנאָ פעפער, איינער ווייַס און איינער רויט. צולייגן זיי אויף די סערווינג טאַץ און פאָרעם זיי אין די פאָן.
סעאַפאָאָד:
* צוגרייטן אַ געשמאַק וועראַקרוז סטיל פיש (מיר אַלע האָבן אַ גוט רעצעפּט אין שטוב) אָדער עטלעכע ראַנטש שרימפּ (זען רעצעפּט).
די מיץ:
* וואָס בעסער ווי אַ געשמאַק רינדערנס סאַלפּיק ó ן. מאַכן עס מיט האַלב און שרעדיד בריסקעט, מישן עס מיט פּאָמידאָר, ציבעלע, פּאַטייטאָוז, סילאַנטראָו און געהאַקט קעראַץ, לייגן האַלב פּיז און לעסאָף באָדן אַלץ מיט אַ גוט ווינאַיגרעטטע. עס ווערט סערווירט קאלט.
דיזערץ:
* איך וואָלט מאַכן אַ מעקסיקאַן פּינע. שטעלן אַ שיכטע פון לימענע פּינע, אַ וואַניל אָדער קאָקאָסנוס פּינע שיכטע און אַ טרוסקאַווקע ענדיקן אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פורעם.
די ביסט נאָר איינער אָדער אן אנדער שיסל, עס זענען טויזנטער פון זיי מיט די טריגאַראַנטע פארבן. וואָס בעסער ווי צו טאָן די פּרובירן און האָבן אַ ביסל שפּאַס אין דיין קיך!
גרינג מעקסיקאַן קוויזין טראַדיציאָנעל מעקסיקאַן פוד טיפּיש מעקסיקאַן פוד מעקסיקאַן פוד טראַדיציאָנעל מעקסיקאַן פוד מעקסיקאַן פוד מעניו
