שוואַרץ רוקנביין

Send

ינגרידיאַנץ (פֿאַר 6-8 מענטשן)

1 קילאָ כאַזער לוין זייער ריין זאַלץ, פעפער און פּאַפּריקאַ צו געשמאַק 1 באַר פון פּוטער (90 גראַמז) 1 לעפל פּאַפּשוי בוימל 1 גרויס ציבעלע, שנייַדן אין קליין פעדערז 2 פיינלי געהאַקט קנאָבל קלאָוועס 2 דזשאַלאַפּע ñ אָ אָדער קואַרעסמע ñ אָ פּעפּערז ראָזשינקע ביינער און בעערעך געהאַקט

צוגרייטונג

די לוין איז פאַרשפּרייטן מיט זאַלץ, פעפער און פּאַפּריקאַ און לינקס צו רו פֿאַר לפּחות צוויי שעה. שטעלן די פּוטער און ייל צו היץ, לייגן די לענדן און ברוין געזונט פון אַלע זייטן; האַלב די בראָוונינג, לייגן די ציבעלע, קנאָבל און טשילי אַזוי אַז זיי ווערן געפּרעגלט, דאַן די פּלאַמז און אַ גלעזל פון הייס וואַסער און זאַלץ צו געשמאַק, און קאָכן. עס קען זיין געטאן אין די דרוק קוקער.

מקור: אַעראָמעקסיקאָ עצות נומ '18 Querétaro / ווינטער 2000

Send