מיט דעם רעצעפּט איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק טאַראַסקאַ זופּ, אַ טיפּיש שיסל פון Michoacán. הנאה עס!
ינגרידיאַנץ
6 טייבאַלספּונז פּאַפּשוי בוימל
1 גרויס ציבעלע פיינלי געהאַקט
2 גרויס קנאָבל קלאָוועס, פיינלי געהאַקט
1 קענען פון 1 קילאָ פון פּאָמידאָר פּיוריי
2 ליטער פון וואַסער
4 בוכטע בלעטער
2 ספּריגס טיים
2 ספּריגס פון מערדזשאָראַם
4 טייבאַלספּונז פּאַודערד הינדל יויך
1 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
6 אַנטשאָט טשילעס ווערן, שנייַדן אין סטריפּס און געפּרעגלט (אין Michoacán זיי זענען
לאַמאַ "פּאַסיללאַ")
10 טאָרטיללאַס שנייַדן אין סטריפּס און געפּרעגלט
350 גראַמז פון פריש קעז שנייַדן אין סטריפּס
¼ ליטער פון שווער קרעם
עפּאַזאָטע געהאַקט צו טעם
צוגרייטונג
לייג די ציבעלע און קנאָבל אין די הייס בוימל, לייג די פּאָמידאָר פּיוריי און פּרעגלען ביז עס איז "טשיניטאָ", דערנאָך לייגן די וואַסער, די יויך, די עראַמאַטיק הערבס און די פעפער. קאָכן פֿאַר 10 מינוט. נעמען אַ ביסל קאַלדיללאָ און מיט אים צוויי געפּרעגלט טשילי און אַ געפּרעגלט טאָרטיללאַ זענען בלענדיד, אויסגעגאסן אין די בוילינג זופּ און סימערד פֿאַר 5 מער מינוט.
פּרעזענטירונג
אין באַזונדער זופּ פּלאַטעס מיט די געפּרעגלט טאָרטיללאַ, די געפּרעגלט טשילי סטריפּס, די קעז סטריפּס, אַ לעפל פון קרעם און געהאַקט עפּאַזאָטע צו געשמאַק. דינען און הנאה פון דיין Tarasca זופּ, אַ Michoacan שיסל.
