נאָך דעם רעצעפּט, איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק טשאַמאָרראָ על גואַדזשיללאָ. הנאה עס!
ינגרידיאַנץ
פֿאַר די טשאַמאָרראָס: 8 כאַזער טשאַמעראָס, 2 בוכטע בלעטער, 3 ספּריגז אָרעגאַנאָ, 2 ספּיגז פון טיים, 1 שטיק פון ציבעלע, 2 קנאָבל פון קנאָבל, זאַלץ צו געשמאַק.
פֿאַר דעם סאָוס: 4 ראָוסטיד טאַמאַטאָוז, 1 ראָוסטיד קליין ציבעלע, 2 ראָוסטיד קנאָבל קלאָוועס, 7 פּאַסילאַ טשילי פּעפּערז ראָוסטיד און דזשינעד, 3 טייבאַלספּונז פון ראָוסטיד סעסאַמי, 1 קניפּ פון קומין, 6 עפּאַזאָטע בלעטער, 1 בוכטע בלאַט, 3 קלאָוועס, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, 1 לעפל לאַרד אָדער פּאַפּשוי בוימל. פֿאַר 8 מענטשן.
צוגרייטונג
די טשאַמעראָס זענען קאָכן מיט אַלע די ינגרידיאַנץ און וואַסער צו דעקן ביז זיי זענען זייער ווייך. די פלייש איז אַוועקגענומען פון די יויך און שרעדיד אין גרויס ברעקלעך. עס איז געשטעלט אין דעם סאָוס, געבראכט צו אַ קאָכן און געדינט באגלייט דורך ווייַס רייַז מיט מאָדיש אַריטאָוז און געהאַקט קעראַץ.
סאָוס: אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ערד צוזאַמען, אַחוץ די פּוטער, אויב נייטיק לייגן אַ ביסל פון די יויך ווו די פלייש איז געווען האַלב, און שפּאַנונג. די פּוטער איז העאַטעד און דער סאָוס איז סיזאַנד דאָרט, די פלייש איז צוגעגעבן און סימערד פֿאַר אַ ביסל מינוט.
פּרעזענטירונג
צו דינען דעם קאַהמאָרראָ על גואַדזשיללאָ, מאַכן אַ רייַז פאָדעם און שטעלן די פלייש מיט זייַן סאָוס אין דעם צענטער.
