אויב זיס טאַמאַלעס זענען דיין פאַוואָריטעס, פּרובירן די נאַש טאַמאַלעס מיט דעם רעצעפּט פון רעסטאָראַן לאס טוליפּאַנעס.
ינגרידיאַנץ
(מאכט בעערעך 20 ברעקלעך)
פֿאַר מאַקאַראָנען:
- 1 קילאָ פון גוט פּאַפּשוי טייג
- 1 גלעזל פון צוקער
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 קניפּ פון זאַלץ
- וואַסער, די נייטיק
- 300 גראַמז פון לאַרד
פֿאַר די נאַש:
- 1 1/2 טעפּלעך מילך
- 1 גלעזל פון צוקער
- 1 צימערינג שטעקן
- 3 טייבאַלספּונז פּאַפּשוי
- 2 יי יאָוקס
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- דראַפּלאַץ פון רויט עסנוואַרג קאַלערינג צו געשמאַק
- גרייטיד קאָקאָסנוס (אַפּשאַנאַל)
- 2 רייזאַנז פּער טאַמאַלע
- פּאַפּשוי כאַסקס געזונט געוואשן און ויסגעשעפּט
צוגרייטונג
די פּאַפּשוי כאַזז זענען פאַרשפּרייטן מיט אַ ביסל טייג, די פילונג און צוויי רייזאַנז זענען צוגעגעבן אין יעדער שטיק, און זיי זענען פאָולדיד אַזוי אַז זיי זענען אין די פאָרעם פון קליין רעקטאַנגגאַלז. דערנאָך זיי זענען געשטעלט אין אַ דאַמפער אָדער טאַמאַלעראַ, צו וואָס אַ בעט פון פּאַפּשוי כאַסקס האָבן שוין געשטעלט אין די דנאָ, און זיי לאָזן צו קאָכן פֿאַר וועגן 1 שעה.
מאַקאַראָנען:
מישן די טייג מיט די צוקער, די באַקינג פּודער און אַ ביסל וואַסער. די פּוטער איז געשלאגן זייער געזונט ביז פּוכיק און דערנאָך עס איז מוסיף צו די אויבן. האַלטן ביטינג ביז ווען איר שטעלן אַ שטיק פון טייג אין אַ שיסל פון וואַסער, די טייג פלאָוץ.
די פילונג:
די מילך איז בוילד מיט די צוקער און צימערינג; אויף די אנדערע האַנט, די יאָוקס זענען געשלאגן זייער גוט מיט די פּאַפּשוי און וואַניל. די מילך איז אַוועקגענומען פון די פייַער און בעינג קראַפטיק מיט אַ דראָט וויסק, די יאָוקס זענען צוגעגעבן. שטעלן די געמיש צוריק אויף די פייַער, קאָך קעסיידער ביז די דנאָ פון די פאַן איז קענטיק, לייגן די רויט עסנוואַרג קאַלערינג און די קאָקאָסנוס און לאָזן עס קיל.
די טולאַפּספּאַטזיטאָספּאַטזיטאָס דע מאַנדזשאַר רעצעפּט פון טאַמאַלעס רעסטאָראַן לאס טוליפאַנעס סטאַמאַלטאַמאַל דע דולסעטאַמאַל דע מאַנדזשאַרטאַמאַלעס
