לויט די עדות וואָס מען האָט ביז היינט געפונען, האָט מען די אלטע עלאַמיטעס, דאָס פאָלק וואָס האָט געלעבט אין היינטיקן איראן, געברויט פיר טויזנט טויזנט יאָר פאר משיח.
די אַסיאַן ברוערז האָבן נישט די טעכניש, מאַטעריאַל און ינפאָרמיישאַנאַל רעסורסן אַז איר וואָלט האָבן צו מאַכן דיין ערשטער ביר.
דערווייַל מער ווי 200 ביליאָן ליטער פון ביר זענען קאַנסומד אין די וועלט פּער יאָר אין קאַונטלאַס געשעפט בראַנדז, אָבער עס איז קיין פאַרגעניגן פאַרגלייַכלעך צו טרינקען אַ גאַזירטע ווייַן געמאכט דורך זיך.
עס איז אַ יקסייטינג פּרויעקט וואָס, אויב איר דורכפירן עס מיט דעדיקאַציע, וועט לאָזן איר ווערן אַ שטערן צווישן דיין גרופּע פון פרענדז. גיי די דיטיילד און גאַנץ שריט דורך שריט און איר וועט מאַכן עס פּאַסירן.
די פאַרגעניגן צו זען אַ קינד געבוירן
ווער קען נישט ווי אַ קאַלט ביר? עס איז גאָרנישט בעסער צו אָפּקילן אויף אַ הייס טאָג, ספּעציעל אויב איר זענט אויף דעם ברעג.
מיר לעבן אין שווערע צייטן, און פילע מענטשן ווענדן זיך צו כאַביז פֿון וואָס זיי קענען באַקומען פינאַנציעל סייווינגז, ברוינג איז איינער פון זיי.
אָבער די מערסט טשיקאַווע זאַך וועגן זיך צו מאַכן דיין ביר איז נישט די עקאָנאָמיש נוץ; עס קען אפילו קאָסטן עפּעס מער ווי בייינג אַ גוט פּעקל אין די סופּערמאַרק.
וואָס איז טאַקע באַטייטיק איז די פאַרגעניגן וואָס עס איז צו זען די ווערק זייַנען געבוירן און דער ינקאַמפּעראַבאַל מאָמענט פון טריינג און ענדזשויינג עס מיט אַ אויסגעקליבן גרופּע פון פרענדז.
איר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון פאַנטאַזיע און טייַער ויסריכט צו ברו דיין ערשטער פּעקל פון ביר.
א גאַנץ היים קיך ברוינג קיט קענען זיין געפֿונען פֿאַר וועגן $ 150.
אויב איר זענט אַ ביר פאָכער און איר טראַכטן וועגן די מיטל טערמין, די סומע פון געלט איז פיל ווייניקער ווי וואָס איר פאַרברענגען בייינג ביר אין עטלעכע חדשים.
די ויסריכט קענען זיין פּערטשאַסט אין אָנליין סטאָרז וואָס צושטעלן עס צו דיין היים. עס קען אפילו זיין אַ פּרויעקט צו זיין עקסאַקיוטאַד און פינאַנסט צווישן אַ גרופּע פון פרענדז.
צו מאַכן דיין ערשטער פּעקל פון ביר איר דאַרפֿן די פאלגענדע:
א גרויס טאָפּ:
די קאַפּאַציטעט פון דעם קאַנטיינער איז אָפענגיק אויף די גרייס פון דער ערשט פּעקל איר ווילן צו מאַכן. עס איז רעקאַמענדיד צו אָנהייבן מיט אַ קליין פּעקל, צוגעגרייט אין אַ טאָפּ פון לפּחות 4 ליטער קאַפּאַציטעט, ינקריסינג די באַנד לויט די אַדוואַנסאַז פון מאַסטערי פון דעם פּראָצעס. גרעסערע פּאַץ העלפֿן רעדוצירן ספּילידזש.
טובז און קלאַמפּס:
צו מאַכן די יקסטראַקשאַן סיפאָן און פלאַש די ביר. עס איז רעקאַמענדיד צו אַרבעטן מיט אַ עסנוואַרג פּלאַסטיק רער, 6 פֿיס (1.83 מעטער) לאַנג און 3/8 אינטשעס (0.95 סענטימעטער) אין דיאַמעטער. קלאַמפּס קענען זיין פּערטשאַסט פֿון אַ ייַזנוואַרג קראָם אָדער אַ ספּעציעלע מעלאָכע ביר קראָם.
אַן ערטייט פערמאַנטיישאַן עמער:
פּרעפעראַבלי אַ גלאז קאַרבוי אָדער קרוג, כאָטש אַ פּלאַסטיק עמער מיט 5 גאלאן (19 ליטער) מיט אַ דעקל. די גלאז פלאַש האט די מייַלע אַז עס איז גרינגער צו האַלטן ריין און דיסינפעקטעד, און אויך פּערטשאַסינג אַ פלאַש רייניקונג באַרשט.
אַ לופט לופט אָדער לופט טראַפּ מיט צאַפּן:
פון די נויטיק דימענשאַנז צו אַדאַפּט צו די פערמאַנטיישאַן עמער אָדער צילינדער.
א פילונג פלאַש:
זיי זענען בארעכטיגט אין בירז פֿאַר ספּעציעלע מעלאָכע און זאָל זיין פּאַסיק צו די סוף פון די ציען רער אָדער סיפאָן.
א טערמאָמעטער:
פון די פלאָוטינג טיפּ, מיט אַ גראַדזשאַוויישאַן צווישן נול און 100 דיגריז סעלסיוס אָדער צווישן 32 און 220 דיגריז פאַהרענהעיץ. אין אַלגעמיין, דער טערמאָמעטער איז בלויז נויטיק אויב איר ברו אַ ביר אונטער קאַנטראָולד טעמפּעראַטור באדינגונגען, וואָס איז נישט געוויינטלעך פֿאַר ביגינערז.
לאגלען:
איר דאַרפֿן אַ הויך-קוואַליטעט 12-אונסע לאגלען ביר, גענוג צו פלאַש די סומע. גרינג עפענען לאגלען זענען נישט רעקאַמענדיד; די וואָס דאַרפן אַ פלאַש אָפּענער זענען בילכער. די לאגלען זענען בארעכטיגט אין ספּעשאַלייזד סטאָרז.
א פלאַש קאַפּער:
די מעטשאַניקאַל מיטל איז געניצט צו שטעלן די היטל הערמעטיקלי אויף די לאגלען. איר קענען קויפן עס אין די ספּעציעלע קראָם אָדער באָרגן עס דורך אַ פרייַנד וואָס איר וויסן.
ניו פלאַש קאַפּס:
די וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר די נומער פון לאגלען צו פּלאָמבירן און פאַרמאַכן. זינט עס איז סאָלד אין באַטשאַז, איר דאַרפֿן 50 קאַפּס אויב איר וועט פלאַש 5 גאלאנען (19 ליטער) ביר.
דיסינפעקטאַנט לייזונג:
באר איז זייער יידל און קענען לייכט ווערן ינפעקטאַד, אַזוי אַלץ צו נוצן מוזן זיין דיסינפעקטעד איידער נוצן. איר קענען נוצן הויזגעזינד וואַשפּולווער און רינסינג ונ דורך צו ויסמיידן קאַנטאַמאַניישאַן.
ינגרידיאַנץ דארף
די פאלגענדע ינגרידיאַנט רשימה איז געגרינדעט פֿאַר ברוינג פון 5 גאלאנען יקערדיק מעלאָכע ביר (אין עטלעכע סטיילז פון ביר, אנדערע ינגרידיאַנץ זענען נישט ליסטעד):
- מאלץ: 2,73 קילאָוז פון בלאַס מאַלץ עקסטראַקט אָן האָפּס. עס יוזשאַוואַלי קומט אין 3-פונט קאַנס יעדער. די מאַלץ גיט די קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר אַלקאָהאָליקער פערמאַנטיישאַן דורך הייוון פאַנדזשיי. טרוקן מאַלץ עקסטראַקט איז אויך פּאַסיק.
- הייוון: אַ פּאַקאַט פון פליסיק הייוון פון דעם טיפּ וויאַסט אמעריקאנער Ale פליסיק הייוון # 1056, אָדער פון דעם טיפּ ווייסע לאַבס California Ale # WLP001. פליסיק הייוון מאכט עס מעגלעך צו מאַכן בירז פון העכער קוואַליטעט. די מעלאָכע ביר סטאָרז האָבן די פּראָדוקטן.
- האָפּקען: 2. 25 אונס (64 גראַמז) האָפּס מזרח קענט גאָלדינגס האָפּס. די האָפּקען בלום איז די ינגרידיאַנט וואָס גיט זיין ביטער געשמאַק צו ביר. האָפּקען פּעלאַץ זענען מער געוויינטלעך און גרינגער צו קראָם. די אַניוזד לעפטאָוווער האָפּס מוזן זיין פאַרפרוירן אין פאַרשלעסלען באַגס.
- צוקער: 2/3 פון די גלעזל פון אַ צוקער פֿאַר די ביר פּריימינג. פּאַפּשוי צוקער איז געוויינט קעסיידער, וואָס איז אויך בנימצא אין דער ספּעציאַליטעט קראָם.
ברוינג פּראָצעס איבערבליק
ביר פּראָדוקציע כּולל 5 יקערדיק סטאַגעס: וואָרט פּראָדוקציע, קאָאָלינג און פערמאַנטיישאַן, פּריימינג און באַטלינג, יידזשינג; און קאַנסאַמשאַן.
ונטער מיר בעקיצער דערקלערן די טייַטש פון יעדער בינע, וואָס שפּעטער וועט זיין דעוועלאָפּעד אין דעטאַל.
צוגרייטונג פון דער מוזן: די בלאַס מאַלץ עקסטראַקט און האָפּס זענען בוילד אין צוויי צו דריי גאלאנען וואַסער פֿאַר בעערעך איין שעה, צו סטעריליזירן דעם עקסטראַקט און לאָזן די האָפּקען בלום צו באַפרייַען די קאַמפּאַונדז וואָס געבן פארביטערונג צו די ביר.
דער וואַרעם געמיש פון די פּראָצעס איז גערופֿן וואָרט.
קאָאָלינג און פערמאַנטיישאַן: דער וואָרט איז דערלויבט צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור און איז טראַנספערד צו די פערמענטער, וווּ די נאָך וואַסער וואָס איז דארף צו דערגרייכן די געוואלט 5 גאלאנען איז צוגעגעבן אין די ערשטע פּעקל.
מיט דעם מוזן אין צימער טעמפּעראַטור, די הייוון איז מוסיף צו אָנהייבן די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס און די לופט שלאָס איז געשטעלט און פארמאכט, וואָס אַלאַוז די אַרויסגאַנג פון די טשאַד דייאַקסייד געשאפן דורך די פערמאַנטיישאַן, פּריווענץ די פּאָזיציע פון קיין קאַנטאַמאַנייטינג פּראָדוקט אין די פערמענטער. .
אין דעם בינע, רייניקונג מיטלען זענען קריטיש צו פאַרמיידן אַז דער מוזן ינפעקטאַד דורך עטלעכע באַקטיריאַ פון דער סביבה. פערמענטאַטיאָן נעמט צווישן איין און צוויי וואָכן.
פּריימינג און באַטלינג: אַמאָל די ביר איז גאָר פערמענטעד, עס איז דיווערטיד צו אן אנדער קאַנטיינער פֿאַר פּריימינג.
די ביר איז געמישט מיט די פּאַפּשוי צוקער און דער ווייַטער שריט איז צו גיין צו באַטלינג. די לאגלען זענען פארמאכט מיט די קאַפּס ניצן די קאַפּער, צו אָנהייבן יידזשינג.
יידזשינג: פלאַש ביר מוזן דורכגיין אַ יידזשינג פּראָצעס וואָס געדויערט צווישן 2 און 6 וואָכן.
בעשאַס יידזשינג, די רוען הייוון פערמענץ די צוגעלייגט פּאַפּשוי צוקער און קריייטינג טשאַד דייאַקסייד, וואָס איז דער קאַמפּאַונד וואָס באַבאַלז נייסלי אין ביר.
עס קען נעמען עטלעכע חדשים צו דערגרייכן די בעסטער טאַם, אָבער אין אַלגעמיין, עס איז טרינקט ביר נאָך אַ חודש פון יידזשינג.
קאַנסאַמשאַן: דאָס איז דאָך דער בינע וואָס דזשענערייץ די מערסט דערוואַרטונג. אויב איר נעמען די ערשטע זעלבסט-געמאכט בירז פון די פרידזשידער און גיין צו די ינאָגיעראַל טאָסט איז שאַץ.
דער גאנצער פּראָצעס וועט האָבן גענומען וועגן 4 שעה פון דיין צייט, פאַרשפּרייטן איבער עטלעכע וואָכן, אָן די קאַונטינג פון די ווארטן צייַט רעכט צו יידזשינג.
ווי איר קענען זען, מאַנופאַקטורינג ביר איז אויך אין די ריטשאַז פון מענטשן מיט אַ פאַרנומען לייפסטייל, אָבער וואָס האָבן הנאה צו מאַכן עפּעס טשיקאַווע פֿון די אָנהייב.
דער פּראָצעס אין דעטאַל
איר זענט שוין אַווער פון די ויסריכט און ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מאַכן דיין ערשטער פּעקל פון מעלאָכע ביר און די אַלגעמיינע סטאַגעס פון די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס.
איצט מיר וועלן צוגאַנג די דיטיילד שריט דורך שריט, נאָך די אויבן אנגעוויזן 5 סטאַגעס.
סטאַגע 1: צוגרייטונג פון די מוזן
פֿאַר פילע האָמעברעווערס, דאָס איז אַ באַליבסטע בינע ווייַל פון די פאַרגעניגן צו די סענסיז, ספּעציעל די אָולפאַקטערי, די אַראָמאַ פון וואָרט סטערינג און באַבלינג.
אין אַ טאָפּ פון בעערעך 5 גאלאנען, געוואשן, דיסינפעקטעד און געזונט רינסעד, שטעלן צווישן 2 און 3 גאלאנען פון וואַסער און שטעלן עס צו היץ.
אַמאָל די וואַסער איז וואָרמד אַרויף, די £ 6 (צוויי קאַנס) פון די מאַלץ עקסטראַקט איז צוגעגעבן. זינט דעם פּראָדוקט האט אַ סירעפּי קאָנסיסטענסי, איר קען דאַרפֿן אַ ביסל הייס וואַסער צו באַזייַטיקן די רעשט וואָס בלייבט אויף די דנאָ און זייטן פון דעם קאַנטיינער.
ווען מאַלט איז מוסיף, די געמיש מוזן קעסיידער סטערד צו פאַרמייַדן די סירעפּ סעטאַלינג און קעראַמאַלייזינג צו די דנאָ פון די טאָפּ.
די קעראַמאַליזיישאַן, אפילו פּאַרטיייש, קען טוישן די קאָליר און טאַם פון די ביר, אַזוי די באַוועגונג פון די געמיש ווען עס איז העאַטעד איז זייער וויכטיק.
אַמאָל אַ קאָנסיסטענט געמיש איז געמאכט, דער ווייַטער שריט איז צו ברענגען עס צו אַ קאָכן, אָבער עס מוזן זיין סלאָולי און זייער קערפאַלי צו רעדוצירן פאָומינג.
איין אופֿן פון לימיטינג פאָומינג איז ספּרייינג עס מיט אַ ריין וואַסער שפּריץ. אין דער ערשטער 15 מינוט פון די בוילינג פּראָצעס, אַ קעסיידערדיק באַבלינג מיט מינימאַל פאָומינג זאָל זיין אַטשיווד.
איר זאָל ויסשליסן קאַווערינג דעם טאָפּ פֿאַר פאַסטער באַהיצונג, ווייַל עס קען זיין אַ רעצעפּט פֿאַר אַ באַלאַגאַן פון ספּילד סירעפּי פּינע, פליסנדיק איבער די הרובע.
אָנפירונג די היץ פֿאַר די ערשטער 15 מינוט איז קריטיש צו דערגרייכן אַ פעסט, נידעריק-פאָומינג קאָכן.
אַמאָל די קעסיידערדיק בוילינג מיט נידעריק פּינע איז אַטשיווד, עס איז צייט צו לייגן האָפּס.
האָפּס איז אַ פאַבריק פון די קאַננאַבאַסעאַע משפּחה, פֿון וואָס די ונפערטיליזעד בלום איז געניצט צו טאַם ביר מיט זייַן כאַראַקטעריסטיש ביטער טעם.
די געהעריק סומע (2,25 אונסעס פֿאַר אונדזער 5 גאלאן פּעקל פון ביר) פון כאַפּס איז וויידז און מוסיף צו די בוילינג וואָרט. עטלעכע ברוערז נוצן כאַפּס אין ייגל באַגס צו עקסטראַקט די לעפטאָוווערז נאָך די ברוטינג פון די וואָרט.
דער געמיש זאָל קאָכן פֿאַר אַ גאַנץ צייט צווישן 30 און 60 מינוט. בעשאַס בוילינג, דער געמיש זאָל זיין סטערד פֿון צייט צו צייט צו ויסמיידן סטולז.
די גרייס פון די כאַפּ פּעלאַץ און די בוילינג צייט וועט ווירקן די ביטערקייט פון ביר, אַזוי לייגן אַ כאַפּ פון אַ מונדיר גרייס איז אַ גוטע געדאַנק. מיט דער צייט איר וועט לערנען האָפּס צו דערגרייכן דעם גרעסטן פארביטערונג פון דיין ברירה.
סטאַגע 2: קאָאָלינג און פערמאַנטיישאַן
נאָך בוילינג, עס איז נייטיק צו קילן די הייס וואָרט צו צימער טעמפּעראַטור ווי געשווינד ווי מעגלעך צו רעדוצירן די מעגלעכקייט פון ינפעקציע.
עטלעכע ברוערז לייגן אייז אָדער קאַלט וואַסער צו די וואַסער צו פאַרגיכערן די קאָאָלינג, און זאָרג צו נישט יקסיד די גאַנץ סומע פון וואַסער.
אנדערע מער אַוואַנסירטע ברוערז האָבן אַ קאָאָלינג מיטל מיט אַ קופּער פּייפּינג סיסטעם וואָס אַפּערייץ ווי אַ היץ יקסטשיינדזשער.
אין קיין פאַל, איידער טראַנספערינג די מוזן צו די פערמענטער, קאַלט וואַסער מוזן זיין מוסיף אַרויף צו אַ באַנד פון 5 ליטער.
אין דעם בינע פון דעם פּראָצעס, די וואָרט איז זייער שפּירעוודיק פֿאַר ינפעקציע, אַזוי די פערמענטער, די סיפאָן טובז און קלאַמפּס, די לופט שלאָס און אַלץ וואָס קען קומען אין קאָנטאַקט מיט די וואָרט און הייוון מוזן דיסינפעקטעד און רינסעד.
עטלעכע ברוערז נוצן בליאַקירן ווי אַ דיסינפעקטאַנט, וואָס ריקווייערז אָפּגעהיט שווענקען מיט הייס וואַסער צו פאַרמייַדן ביר ווי אַ קלאָרין.
אַלקאָהאָליקער פערמאַנטיישאַן איז דער פּראָצעס וואָס מייקראָואָרגאַניזאַמז (די איין-סעלד פאַנדזשיי וואָס מאַכן זיך הייוון) פּראַסעסאַז קאַרבאָוכיידרייץ, פארוואנדלען זיי אין אַלקאָהאָל אין די פאָרעם פון עטאַנאָל, טשאַד דייאַקסייד אין די פאָרעם פון גאַז און אנדערע דעריוואַטיווז.
די וואָרט מוזן זיין גאָר קולד צו צימער טעמפּעראַטור איידער גיסן עס אין די פערמענטער און לייגן די הייוון.
צו לייגן הייוון צו די הייס וואָרט, וועט די הייוון וואָס פאָרמירן עס טייטן און צעשטערן דעם פּראָצעס.
צי ניט זאָרג וועגן האָפּקען און פּראָטעין וויסט, גערופֿן "פאַרוואָלקנט" אין ברוער ס זשאַרגאָן; רובֿ פון עס פאלן צו די דנאָ בעשאַס פערמאַנטיישאַן.
עס וועט שטענדיק זיין בעסער צו נוצן פליסיק הייוון, פון העכער קוואַליטעט און מער עפעקטיוו ווי טרוקן. פליסיק הייוון קומט יוזשאַוואַלי אין פּלאַסטיק טובז אָדער פּאַקיץ.
נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז פֿאַר די הייוון פּעקל, קערפאַלי לייגן עס צו די פערמענטער.
אַמאָל די הייוון איז מוסיף, די לופט שלאָס איז צוגעפאסט צו די פערמענטער און פארמאכט. דער פערמענטער זאָל זיין שטעלן אין אַ קיל און טונקל אָרט, אָן פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור.
די לופט לאַק זאָל אָנהייבן בלאָז ין 12 צו 36 שעה, און פערמאַנטיישאַן זאָל פאָרזעצן פֿאַר אַ מינימום פון איין וואָך.
אויב איר טאָן ניט זען די לופט שלאָס באַבלינג, קאָנטראָלירן אַז די קלאַסס זענען ענג. באַבאַלז זענען די טשאַד דייאַקסייד וואָס איז דזשענערייטאַד אין פערמאַנטיישאַן און עס איז אַ פּאַמעלעך און דיקריסינג פּראָצעס ביז עס קומט צו אַ סוף.
אַסומינג אַז עס איז אַ גוט פּלאָמבע, די באַבלינג זאָל פּאַמעלעך אַראָפּ צו איין אָדער צוויי באַבאַלז פּער מינוט איידער איר פאָרזעצן צו באַטלינג.
סטאַגע 3: פּריימינג און באַטלינג
די לעצט שריט איידער פלאַש די ביר איז פּריימינג און עס באשטייט פון מיקסינג די צוקער מיט די ביר צו קאַרבאַנייט די פאַרטיק פּראָדוקט.
טראָץ דעם פאַקט אַז די פערמאַנטיישאַן איז שוין פאַרטיק, עס זענען נאָך פּאַסאַבילאַטיז צו רוינינג די ביר, אַזוי עס איז נייטיק צו סטעריליזירן אַלץ וואָס עס וועט אָנרירן, און נעמען זאָרג צו לייגן די זויערשטאָף צו די פליסיק.
רובֿ היים ברוערז נוצן אַ גרויס פּלאַסטיק עמער אָדער קאַרבוי אַזוי אַז די אָנפאַנגער צוקער איז גרינג צו מישן יוואַנלי. דער עמער מוזן זיין סטעראַלייזד ונ דורך די יקסטראַקשאַן סיפאָן, די מכשירים און דאָך די לאגלען.
מיט די לאגלען איר דאַרפֿן צו זיין ספּעציעל אָפּגעהיט; מאַכן זיכער אַז זיי זענען ריין און פריי פון רעזאַדו, ניצן אַ באַרשט צו באַזייַטיקן קיין שמוץ.
עטלעכע ברוערז סטעריליזירן לאגלען דורך דיפּינג זיי אין אַ שוואַך בליאַקירן לייזונג און שווענקען געזונט.
אנדערע היים ברוערז סטעריליזירן די לאגלען אין די קיילימ - וואַשער, אָבער עס זאָל זיין אָפּגעהיט צו שווענקען די רוען וואַשפּולווער געזונט אַזוי די ריזידזשואַל זייף קען נישט שעדיקן די ביר נאָר בעשאַס די יידזשינג צייט פון דער פלאַש.
געדענקט אַז איר מוזן לייגן 2/3 פון אַ גלעזל פון פּאַפּשוי צוקער אָדער אנדערע רעקאַמענדיד פֿאַר פּריימינג פֿאַר די ערשטע פּעקל פון ביר, לייגן עס און מישן עס דזשענטלי אין די פּריימינג עמער.
נאָך פּריימינג, די ביר איז גרייט צו ווערן אויסגעגאסן אין די לאגלען, ניצן די פילונג פלאַש און זאָרג צו לאָזן ליידיק אַן אינטש (צוויי און אַ האַלב סענטימעטער) ליידיק אָרט אין די האַלדז פון די פלאַש צו הילף פערמאַנטיישאַן. לעצטגילטיק.
די לאגלען זענען דאַן קלאָוזד מיט די קאַפּער, וועראַפייינג אַז עס איז געשאפן אַ הערמעטיק קלאָוזשער. כל וואָס בלייבט איז צו עלטער דיין ערשטע בירז, אַזוי איר קענען פּרובירן זיי אויף אַ אַנפערגעטאַבאַל פּאַרטיי מיט דיין פרענדז.
סטאַגע 4: יידזשינג
פֿאַר פילע, די כאַרדאַסט טייל איז די לאַנג וואַרטן פֿאַר די ביר איז אַלט.
כאָטש בירז זענען טרינקט נאָך אַ ביסל וואָכן, די דורכשניטלעך האָמעברעוו ריטשאַז זיין שפּיץ קוואַליטעט צווישן 8 און 15 וואָכן נאָך פלאַש, אַ צייט וואָס רובֿ כאַביאַסט ברוערז טאָן נישט וועלן צו וואַרטן.
בעשאַס די יידזשינג פּראָצעס, די ביר איז קאַרבאַנייטיד און וידעפדיק הייוון, טאַננינס און פּראָטעינס וואָס מאַכן מאָדנע פלייווערז, באַזעצן זיך אין די דנאָ פון די פלאַש, וואָס סאַבסטאַנשאַלי ימפּרוווז די קוואַליטעט פון די טרינקען. דיין נוץ.
פּרוּווט צו באַלאַנסירן די קאַמיש פון די אָנהייבער ברוער צו טרינקען די ערשטער פלאַש, און עס איז רעקאַמענדיד אַ ווארטן צייַט וואָס ינשורז מינימאַל קוואַליטעט און יידזשינג פֿאַר בייַ מינדסטער 3-4 וואָכן.
ווי די פערמאַנטיישאַן קאַנטיינער, די לאגלען זאָל זיין סטאָרד אין אַ קיל, טונקל אָרט אָן פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור.
סיידן איר ברו אַ לאַגער אונטער קאַנטראָולד טעמפּעראַטור באדינגונגען, טאָן ניט האַלטן די לאגלען אין די פרידזשידער פֿאַר די ערשטער צוויי וואָכן נאָך די פלאַש.
עס איז באַקוועם צו לאָזן די ביר קאַרבאַנייט פֿאַר צוויי וואָכן אין צימער טעמפּעראַטור. נאָך די ערשטע צוויי וואָכן, טשילינג די ביר וועט העלפֿן עס פֿאַרבעסערן געשווינד, ווייַל לעפטאָוווער טאַננינס, הייוון און פּראָטעין לייכט גרינגער אין קאַלט טעמפּעראַטורעס.
סטאַגע 5: קאַנסאַמשאַן
די גרויס טאָג פון טאָוסטינג דיין ערשטע ביר קרייישאַן איז אנגעקומען. בעשאַס די יידזשינג פּראָצעס, וידעפדיק הייוון, טאַננינס און פּראָטעינס האָבן געזעצט צו די דנאָ פון די פלאַש.
דעריבער, עס איז באַקוועם אַז ווען איר דינען דיין ערשטער ביר אין די גלאז, איר לאָזן אַ קליין סומע פון פליסיק אין די פלאַש. אָבער, אויב אַ ביסל אָפּזאַץ קומט אין די גלאז, טאָן ניט זאָרג, עס וועט נישט שאַטן איר.
פאַרענדיקן אַ ריטואַל פון כּבֿוד צו דיין ערשטער ביר: שמעקן די פרעשנאַס פון דיין שאַפונג, באַווונדערן זייַן קאָליר און זייַן פאָומי קאָפּ און לעסאָף טרינקען דיין ערשטער טרינקען אָן סוואַלאָוינג.
מיר האָפן אַז דער וועגווייַזער וועט זיין נוציק פֿאַר איר אין די יקסייטינג פּרויעקט צו מאַכן דיין ערשטער ביר אין שטוב.
נעמען אַלע די הערות בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס אַז איר באַטראַכטן צונעמען, און אויב דער ערשטער פּעקל איז נישט פּאַסיק פּונקט ווי איר וואָלט ווי, טאָן ניט זיין דיסקערידזשד. פרובירט נאכאמאל; רובֿ פון די צייט, די גוטע שטאָפּן נעמט אַ ביסל בשעת.
