אין זיין שאַפונג, נאַטור געוויזן אַ פּלאַץ פון פאַנטאַזיע. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ יבערראַשן פּראָצעס פון דזשעסטיישאַן, געבורט, מאָלץ און מעטאַמאָרפאָסיס פון די Bombyx mori, דער בלויז זייַענדיק אויף דער ערד וואָס איז ביכולת צו פּראָדוצירן די פייַן פֿעדעם פון זייַד.
אין זיין שאַפונג, נאַטור געוויזן אַ פּלאַץ פון פאַנטאַזיע. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ יבערראַשן פּראָצעס פון דזשעסטיישאַן, געבורט, מאָלץ און מעטאַמאָרפאָסיס פון די Bombyx mori, דער בלויז זייַענדיק אויף דער ערד וואָס איז ביכולת צו פּראָדוצירן די פייַן פֿעדעם פון זייַד.
במשך פון פילע יאָרן, די כינעזיש געראטן צו ופהיטן דעם סוד פון זייַד פּראָדוקציע דורך גאָר דראַסטיק מיטלען, אפילו צולייגן טויט שטראָף צו ווער עס יז וואָס דערד צו באַזייַטיקן עגגס, וואָרמס אָדער באַטערפלייז פון די מינים פון זייער טעריטאָריע.
סעריקולטורע איז די קאָמבינאַציע פון מענטשלעך זאָרג און די אַרבעט פון אַ וואָרעם וואָס האט די ינוואַליאַבאַל פיייקייט צו פּראָדוצירן טויזנטער פון מעטער מיט זייער סאַליוואַרי גלאַנדז, זייער פייַן פאָדעם. דערמיט ער מאכט זיין קאַקון און נעמט באַשיצן בעשאַס די מעטאַמאָרפאָסיס פּראָצעס וואָס פירט אים צו ווערן אַ שיין פלאַטערל.
סעריקולטורע טוט נישט דאַרפן פיל ינוועסמאַנט אָדער גשמיות שטאַרקייט, אָבער עס דאַרף אַ דעדיקאַציע און זאָרג פון טעמפּעראַטור, הומידיטי, צייט און ריינקייַט פון די אַנימאַלס און די מאַלבערי. דער פאַבריק גיט זיי עסנוואַרג בעשאַס זייער קורץ לעבן און גיט זיי די קראָכמאַל אַז זיי יבערמאַכן אין אַ שנירל, וואָס קענען דערגרייכן 1500 מעטער לענג אין יעדער קאַקון. 500 מעטער פאָדעם ווייז אָבער קוים 130 מילאַגראַמז פון זייַד; אַזוי יעדער מעטער, קאָנווערטעד אין אַ מילאַגראַם, טורנס אויס צו זיין גאָר טייַער אין געלטיק ווערט און מי.
זייַד איז אַ נאַטירלעך פּראָדוקט וואָס האט יינציק קעראַקטעריסטיקס, און דער מענטש האט געפרוווט אין אַרויסגעוואָרפן צו באַקומען עס דורך קינסטלעך און ינדאַסטריאַל מעטהאָדס. די יאַפּאַניש געפֿונען אַ וועג צו צעלאָזן עס צו רימייק די שנירל, אָבער זייער ופדעקונג האט נישט העלפן. יידל דזשעלאַטאַן-באזירט סטראַנדז זענען אויך געשאפן, עפּעס קעגנשטעליק צו ינסאַלוביליזיישאַן מיט פאָרמאַלדאַכייד, אָבער עס איז געפֿונען אַז ווען זיי זענען אין קאָנטאַקט מיט וואַסער, זיי סוועלד און פאַרפאַלן אַלע גוף פאָרעם.
אין אייראָפּע, נאָך פיל יקספּעראַמאַנץ מיט גלאז, עס איז געווען מעגלעך צו באַקומען אַ שלעפּן פון פייַן אָבער סתירה פֿעדעם. לעסאָף, נאָך אַזוי פיל זוכן, פֿעדעם פון דין און בלאַנק קעראַקטעריסטיקס זענען געפֿונען, וואָס זענען גערופֿן קינסטלעך סילקס, אַזאַ ווי אַרטיסעלאַ, זייַד און שטראַל. קיינער פון זיי איז נישט געראָטן צו באַקומען די קעגנשטעל פון די Bombyx Mori פאָדעם, וואָס איז 8 גראַמז, אַ וואָג וואָס עס קענען שטיצן איידער ברייקינג, און זיי טאָן ניט גלייך די ילאַסטיסאַטי, ווייַל איין מעטער קען דערגרייכן 10 סענטימעטער מער אָן ברייקינג; און, פון קורס, זיי האָבן נישט יקסידיד די קאָנסיסטענסי, געדויער אָדער פינעס.
זייַד האט די קוואַליטעט פון קאַנסערווינג נאַטירלעך היץ, בשעת ימיטיישאַנז, זייַענדיק אַ סינטעטיש פּראָדוקט, זענען גאָר קאַלט. צווישן זיין לאַנג רשימה פון אַטריביוץ, מיר מוזן לייגן די ריזיק אַבזאָרפּשאַן קאַפּאַציטעט פֿאַר וואַסער, גאַסאַז און דיעס; און צו פאַרמאַכן מיט אַ בליען, גענוג צו זאָגן אַז עס איז אַ גלענצנדיק מאַטעריאַל צו ינסאַלייט מעטאַל ווירעס.
אין זינען די גרויסקייט פון איר שאַפונג, מיר קענען נאָר מיטאַרבעטן מיט אים און אָננעמען דעם זאַץ: "אוממעגלעך צו גלייַכן די נאַטור."
פֿון טשיינאַ צו די מעקסיקא הואַסטעקאַ
די Bombyx morio סילקוואָרם איז געבוירן אין טשיינאַ. כינעזיש היסטאָריקער אָנווייַזן די דאַטע פון די אָנהייב פון סעריקולטורע 3 400 יאָר איידער אונדזער טקופע. קייסערין סיהינג-קיי, פרוי פון קייסער האָוסאַן-סי, וואָס האָט געהערשט אין 2650 פאר דער ציווילער רעכענונג, האָט פארשפרייט די אינדוסטריע צווישן די איידעלע קאַסט פון דער אימפעריע. עס איז געווען דעמאלט באטראכט ווי אַ הייליק און הייליק קונסט, רעזערווירט בלויז פֿאַר די ליידיז פון הויף און די הויך אַריסטאָקראַטיע. ביי איר טויט, טעמפלען און אָלטערז זענען ערעקטעד ווי "דער זשעני פון סילקוואָרמס."
זינט די פאַרטאָג פון זייער ציוויליזאַציע, די כינעזיש האט סעריקולטורע און זייַד וויווינג ווי די הויפּט מקור פון זייער עשירות. די ערשטע קייסערס האָבן באפוילן צו פארשפרייטן די טעטיקייט און אָפט ארויס גזירות און אָרדערס צו באַשיצן און דערמאָנען די פּלאַץ פון די אַבלאַגיישאַנז און ופמערקזאַמקייט צו סעריקולטורע.
סעריקולטורע געקומען צו יאַפּאַן 600 יאָר איידער אונדזער טקופע, און שפּעטער עס פאַרשפּרייטן צו ינדיאַ און פּערסיע. אין צווייטן יאָרהונדערט האָט קעניגין סעמיראמיס, נאָך א "גליקלעכער מלחמה", באקומען אלערליי מתנות פונעם כינעזער קייסער, וועלכער האָט געשיקט אירע שיפן אָנגעלאָדן מיט זײַד, ווערים, און מענטשן וואס זענען קונסט אין דער קונסט. זינט דעמאָלט, דזשאַפּאַן פאַרשפּרייטן סעריקולטורע איבער זיין טעריטאָריע, אין דעם מאָס אַז זייַד איז געווען באטראכט צו פאַרמאָגן געטלעך כוחות. די געשיכטע רעקאָרדס דער מאָמענט ווען די רעגירונג ינערווינד אין די נאָמען פון די נאציאנאלע עקאנאמיע, ווייַל אַלע די פויערים געוואלט צו אָפּגעבן זיך צו דעם טעטיקייט, פארגעסן די אנדערע צווייגן פון אַגריקולטורע.
אַרום 550 אַד, גריכיש מישאַנעריז געקומען צו פּריידיקן קריסטנטום אין פּערסיע, ווו זיי געלערנט וועגן די פּראָוסידזשערז פֿאַר רייזינג די וואָרעם און פּראָדוצירן זייַד. אין די פּוסט פון די קאַנעס, די מאָנקס באַקענענ מאַלבערי זאמען און עגגס, אַזוי זיי געראטן צו באַזייַטיקן די מינים צו זייער טעריטאָריע. פֿון גריכנלאנד, סעריקולטורע פאַרשפּרייטן צו די לענדער פון אזיע און צפון אפריקע; שפּעטער עס ריטשט אייראָפּע, ווו איטאליע, פֿראַנקרייַך און ספּאַין, באקומען ויסגעצייכנט רעזולטאַטן, און ביז אַהער דערקענט די פינענעסס פון זייער סילקס.
דער ערשטער מוסטער פון וואָרמס און מאַלבערי ביימער זענען אנגעקומען צו אונדזער קאָנטינענט בעשאַס די קאַלאַני. אין די כראָניקאַלז פון דער צייט, עס איז געזאָגט אַז די שפּאַניש קרוין געגעבן די האַנאָכע צו פּלאַנטינג 100.000 מאַלבערי ביימער אין טעפּעקסי, אָאַקסאַקאַ, און אַז די דאָמיניקאַן מישאַנעריז יקספּאַנדיד די טעטיקייט דורך די וואַרעם געגנט פון אָאַקסאַקאַ, Michoacán און די Huasteca דע סאַן לויס פּאָטאָסי.
טראָץ דעם פאַקט אַז די שפּאַניש געפֿונען אַז מאַלבערי געוואקסן פינף מאָל פאַסטער ווי אין אַנדאַלוסיאַ, עס איז געווען מעגלעך צו האָדעווען צוויי מאָל פּער יאָר, און אַז זיי זענען ויסגעצייכנט קוואַליטעט סילקס, סעריקולטורע איז נישט געגרינדעט אין אונדזער לאַנד, רעכט צו פיל צו די מיינינג בום, געזעלשאַפטלעך ומרויקייַט, אָבער אויבן אַלע, ווייַל עס איז אַ זייער יידל טעטיקייט וואָס דאַרף דאַווקע די אָרגאַניזאַציע, שוץ און העכערונג פון דער רעגירונג.
א וואונדער אז דער מענטשלעכער אויג זעט מיט שוועריקייטן
כּדי צו דערגרייכן דעם גליקלעכן מאָמענט פֿון ערשטן שנירל, וואָס קען זײַן פֿון הונדערט ביז דרײַסיק טויזנט מילימעטער, אָפּהענגיק פֿון זײַן קוואַליטעט, איז א גאַנצער נאַטור-פּראָצעס געווען נויטיק ניט ווייניקער ווי פאַנטאַסטיש. דעם וואָרעם, איידער עס איז פארוואנדלען אין אַ פלאַטערל אָדער מאָל, זיך ענקלאָוזיז אין אַ קאַקון אַז עס מאכט זיך צו גאַרנירן זיך פֿאַר וועגן צוואַנציק טעג, אין דורכשניטלעך, די צייט אין וואָס עס מעטאַמאָרפאָוז פון וואָרעם צו טשריסאַליס, אַ ינטערמידייט שטאַט צווישן אים און די טשריסאַליס. מאָל וואָס לעסאָף קומט אויס פון די קאַקון.
ווען די ווייַבלעך פלאַטערל לייז די עגגס אָדער זאמען פון דער וואָרעם, עס מיד און ינעוואַטאַבלי שטאַרבן. די זכר איז מאל אַ ביסל טעג עלטער. די עגגס קענען דערגרייכן אַ גרייס פון איין מילאַמיטער, זייער קלייןקייט איז אַזאַ אַז איין גראַם כּולל פון 1,000 צו 1,500 פרוכטבאַר זאמען. די יי שאָל איז געמאכט פון אַ מעמבראַנע פון טשיטינאָוס ענין, פּערפערייטאַד איבער זייַן גאנצע ייבערפלאַך מיט מייקראַסקאַפּיק טשאַנאַלז וואָס לאָזן די עמבריאָ צו אָטעמען. בעשאַס דעם פּעריאָד, באַוווסט ווי ינגקיוביישאַן, די יי איז געהאלטן אין אַ דורכשניטלעך טעמפּעראַטור פון 25 ºC. די דזשעסטיישאַן פּראָצעס לאַסץ אַרום פופצן טעג. די נאָענטקייט פון די לוקע איז אנגעוויזן דורך אַ ענדערונג אין די קאָליר פון די שאָל, פון טונקל גרוי צו ליכט גרוי.
בײַם געבורט איז דער וואָרעם דריי מילימעטער לאנג, איין מילימעטער דיק, און גיט ארויס דעם ערשטן פאָדעם פון זייד כדי זיך אויפהענגען און זיך איזאלירן פון דער שיל. פֿון דעם מאָמענט, זיין נאַטור וועט פירן אים צו עסן, אַזוי עס מוזן שטענדיק זיין גענוג מאַלבערי בלאַט, וואָס וועט זיין זיין עסנוואַרג בעשאַס די פינף פאַסאַץ פון זיין לעבן. זינט דעמאָלט, זיי זענען אויך באהאנדלט מיט די טעמפּעראַטור וואָס דאַרף דרייען ביי 20 º C, אָן ווערייישאַנז, אַזוי אַז די לאַרווי דערוואַקסן אין אַ צייט פון 25 טעג, אָבער די מאַטשוריישאַן פּראָצעס קענען אויך זיין אַקסעלערייטיד דורך באטייטיק רייזינג די טעמפּעראַטור, ווי די גרויס פּראָדוסערס, ביי 45 º ק. דער וואָרעם לאַסץ בלויז פופצן טעג איידער ער סטאַרץ צו מאַכן זיין קאַקון.
דער לעבן פון דער וואָרעם איז פארוואנדלען דורך פאַרשידן מעטאַמאָרפאָסיז אָדער מאָלץ. אויף די זעקסט טאָג פון געבורט, ער סטאַפּס עסן, רייזאַז זיין קאָפּ און סטייז אין די שטעלע פֿאַר 24 שעה. די וואָרעם ס הויט איז טאָרן לאָנגיטודינאַללי אין די קאָפּ און די לאַרווי ימערדזשיז דורך דעם שפּאַלט און געלאזן די פריערדיקע הויט. דער מאָלט איז ריפּיטיד מער דריי מאָל און דער וואָרעם דורכפירן אַ רינואַל פון אַלע זיין אָרגאַנס. דער פּראָצעס איז געשען דריי מאָל.
נאָך 25 טעג, די לאַרווי ריטשט אַ לענג פון אַכט סענטימעטער, ווייַל יעדער צוויי טעג עס דאַבאַלז אין באַנד און וואָג. צוועלף רינגס זענען קענטיק, ניט קאַונטינג די קאָפּ, און עס איז שייפּט ווי אַ ילאָנגגייטאַד צילינדער וואָס מיינט צו ופרייַסן. אין די סוף פון די פינפט עלטער עס קען נישט באַפרידיקן די אַפּעטיט און עס איז ווען עס יוואַקיאַווייץ אַ גרויס סומע פון פליסיק בענקל, וואָס ינדיקייץ אַז עס באַלד וועט מאַכן זיין קאַקון.
די ינימאַטאַבילאַטי פון דיין פיזיאַלאַדזשיקאַל מידות הייבט זיך ווען איר עסן און ווענדן דיין עסנוואַרג אין זייַד. פּונקט אונטער דער נידעריקער ליפּ, די זייַד שטאַם אָדער רודערן איז ליגן, וואָס איז די לאָך דורך וואָס די זייַד פאָדעם קומט אויס. ווען סוואַלאָוינג די עסנוואַרג גייט דורך די עסאָפאַגוס און נעמט די פליסיק סאַקריטיד דורך די סאַליוואַרי גלאַנדז. שפּעטער, די זעלבע וויסקאַס פליסיק טראַנספאָרמז די קראָכמאַל פון די מאַלבערי בלעטער אין דעקסטרין און די אַלקאַליין פליסיק סאַקריטאַד דורך די מאָגן האלט דיידזשעסטשאַן און אַסימאַליישאַן. די סילקי גלאַנדז, ווו זייַד אַקיומיאַלייץ, זענען שייפּט ווי צוויי לאַנג, בלאַנק טובז, ליגן אונטער די דיגעסטיווע שעטעך, און זענען דזשוינד אַזוי אַז בלויז אַ קליינטשיק פאָדעם פון זייַד קומט אויס פון די רודערן.
די סומע פון מאַלבערי בלעטער אַז יעדער לאַרווי קאַנסומז טוט נישט פאָרשטעלן אַ הויפּט פּראָבלעם, אַחוץ אין די פינפט עלטער ווען דער אַפּעטיט פון די וואָרעם איז ינסיישאַבאַל. פֿאַר אַ ברויט פון 25 גראַמז עגגס, אַ טויגן קוואַנטיטי פֿאַר אַ דאָרפיש כאַטשעריי, אַ גאַנץ פון 786 קילאָוז פון בלאַט זענען נויטיק פֿאַר די גאנצע בראָודינג. טראַדיטיאָנאַללי, סעריקולטורע איז געווען באטראכט ווי אַ גאָר היים אַקטיוויטעט, ווייַל די זאָרג דאַרף נישט גרעסער קראַפט און קענען זיין דורכגעקאָכט דורך קינדער, וואָמען און די עלטער. די מערסט יינציק לענדער פֿאַר ברידינג זענען די געפֿונען אין וואַרעם טראַפּיקאַל מקומות, מיט אַ הייך ונטער 100 מעטער, כאָטש אין קאַלט געגנטן עס קענען אויך זיין באקומען, אָבער נישט פון דער זעלביקער קוואַליטעט.
דער קאָקאָאָן איז אַן סוויווע וואָס היטן די נאַטירלעך מאַגיש
די זייַד פאָדעם קומט אויס פון די ספּיננער באדעקט מיט סטאָנעוואַרע, אַ מין פון געל גומע וואָס, שפּעטער, סאָפאַנז מיט הייס וואַסער ווען טריינג צו שפּול די קאַקונז.
אַמאָל דער וואָרעם איז מאַטיורד אָדער ריטשט די סוף פון די פינפט עלטער, עס קוקט פֿאַר אַ טרוקן און פּאַסיק אָרט צו מאַכן זיין קאַקון. יענע וואס כאַפּן זיי שטעלן אַ געוועב פון געזונט-דיסינפעקטעד טרוקן צווייגן ין זייער דערגרייכן, ווייַל רייניקונג איז וויטאַל אַזוי די וואָרמס טאָן ניט ווערן קראַנק. די וואָרמס קריכן אַרויף די קייסינג צו פאָרעם אַן אונגאורדענט נעץ וואָס איז אַטאַטשט צו די טוויגז, און זיי אָנהייבן צו וויוו זייער טורמע, מאכן אַן אָוואַל קאָנווערט אַרום אים און געבן עס אַ "8" פאָרעם מיט די מווומאַנץ פון די קאָפּ. אויף דער פערט טאָג, דער וואָרעם האט פאַרטיק די ליידיק סילקי גלאַנדז און גייט אין אַ טיף שלאָפן בינע.
די טשריסאַליס טורנס אין אַ מאָל נאָך צוואַנציק טעג. דורכגיין, דורכשטעכן די קאַקון, ברייקינג די זייַד פֿעדעם. דער זכר קוקט דעריבער פֿאַר אַ שוטעף. ווען ער געפינט זיין ווייַבלעך, ער פאַרפעסטיקט זיין קאָפּולאַטאָרי כוקס אויף איר און די קאַפּלינג לאַסץ עטלעכע שעה צו דערגרייכן פערטאַליזיישאַן פון אַלע די עגגס. באַלד נאָך פּאַטינג דיין פּראָדוקט, עס דיעס.
פֿון די צענט טאָג, פאַרמערס קענען דיסאַסעמבאַל די בלעטער און באַזונדער יעדער קאַקון, רימוווינג די לעפטאָוווערז און ימפּיוראַטיז. ביז דעמאָלט, די טשריסאַליס איז נאָך לעבעדיק און אין דעם פּראָצעס פון מעטאַמאָרפאָסיס, אַזוי עס איז נייטיק צו יבעררייַסן עס דורך "דראַונינג" מיט פּאַרע אָדער הייס לופט. גלייך דערנאָכדעם, די "דריינג" איז דורכגעקאָכט, וואָס איז וויכטיק צו ויסמיידן קיין ריזידזשואַל הומידיטי, ווייַל עס קענען פלעק די פייַן פֿעדעם און פּערמאַנאַנטלי פאַרלירן דעם קאַקון. ווען דריינג איז גאַנץ, די קאַקון קערט צו זיין גוף פאָרעם, מיט דער זעלביקער פינעס אָבער אָן לעבן.
דאָ די אַקטיוויטעט פון דער פּויער ענדס, דערנאָך די אַרבעט פון די טעקסטיל אינדוסטריע. צו אַנראַוואַל די קאַקון, וואָס קענען האָבן אַרויף צו 1500 מעטער פאָדעם, זיי זענען מאַסערייטיד אין הייס וואַסער, ביי אַ טעמפּעראַטור פון 80 צו 100 ºC, אַזוי אַז עס סאָפאַנז און קלירז די גומע אָדער סטאָנעוואַרע וואָס אַקאַמפּאַניז עס. די סיימאַלטייניאַס וויינדינג פון עטלעכע קאָקאָאָנס איז גערופֿן רוי אָדער מאַטטעד זייַד, און צו דערגרייכן יונאַפאָרמאַטי, עטלעכע רוי פֿעדעם מוזן זיין דזשוינד און פאסטעכער אַזוי אַז זיי קענען זיין "טוויסטיד" צו געבן זיי פאָרעם און יז פון באַוועגונג. דערנאָך, די פֿעדעם זענען פייערד מיט זייף וואַסער, צו גאָר אַוועקוואַרפן די סטאָנעוואַרע וואָס אַרומרינגלען זיי. נאָך דעם פּראָצעס, ענדלעך די האַלב זייַד איז ווייך צו פאַרבינדן, פלעקסאַבאַל, ווייַס און בלאַנק.
נאַציאָנאַלער צענטער פון סעריקולטורע
אַריבער די טראָפּיק פון ראַק, מעקסיקא האט אַ זוכה געאָגראַפֿיש אָרט פֿאַר סעריקולטורע און אין רעספּעקט צו די אנדערע לענדער פון אַמעריקע. לאָוקייטאַד אויף דער זעלביקער ברייט ווי די וועלט 'ס גרויס זייַד פּראָדוסערס, עס קען זיין איינער פון זיי. אָבער, עס איז נישט ביכולת צו באַפרידיקן זייַן אייגענע דינער מאַרק.
צו העכערן דעם אַקטיוויטעט אין די מערסט שפּירעוודיק דאָרפיש קהילות, די מיניסטעריום פון אַגריקולטורע, לייווסטאַק און דאָרפיש אַנטוויקלונג, דיזיינד די נאַשאַנאַל סעריקולטורע פּראָיעקט און באשאפן זינט 1991 די נאַשאַנאַל צענטער פֿאַר סעריקולטורע אין די הואַסטעקאַ געגנט פון סאַן לויס פּאָטאָסי.
דערווייַל, די הויפּט טעטיקייט פון דער צענטער איז צו ופהיטן די יי צו באַקומען אַ בעסער פאַרשיידנקייַט פון כייבראַדז. די גענעטיק פֿאַרבעסערונג פון די וואָרעם און מאַלבערי מינים, און צו זיין אַ פּראָדוצירער וואָס סאַפּלייז די אנדערע שטאַט סעריקולטורע סענטערס ווי Oaxaca, Veracruz, Guanajuato, Puebla, Chiapas, Guerrero און Tabasco. אינטערנאַציאָנאַלע אָרגאַנאַזיישאַנז אַזאַ ווי FAO און די יאַפּאַניש אינטערנאַציאָנאַלע קאָפּעראַטיאָן אַגענטור (JICA) אויך אָנטייל נעמען אין דעם צענטער, וואָס ביישטייערן, אין וואָס קען זיין גערופן די אַדאַפּטיישאַן פּראָצעס, ספּעשאַלייזד טעקנישאַנז, קאַטינג-ברעג טעכנאָלאָגיע, ינוועסמאַנט און זייער וויסן אין דעם ענין.
די צענטער איז לאָוקייטאַד אויף קילאָמעטער 12.5 פון די הויפט שאָסיי סאַן לויס פּאָטאָסי-מאַטעהואַלאַ, אין די מיוניסאַפּאַלאַטי פון גראַסיאַנאָ סאַנטשעז. לויט דער וועטערינאַר Romualdo Fudizawa Endo, דער דירעקטאָר, אין דער הואַסטעקאַ, עס זענען אָפּטימאַל טנאָים צו באַקומען וואָרמס און זייַד פון דער זעלביקער קוואַליטעט ווי די באקומען אין די נאַשאַנאַל צענטער אין אַ רודאַמענטערי וועג מיט טעכנאָלאָגיע און מעטהאָדס פון יאַפּאַניש טעקנישאַנז. איר קענט באַקומען דריי-פיר קריאַנזאַ פּער יאָר, וואָס קען האָבן אַ היפּש פּראַל אויף די האַכנאָסע פון פּראָדוסערס. ביז איצט, די געגנט פון La Cañada, Los Remedios און Santa Anita, אין די מיוניסאַפּאַלאַטי פון Aquismón, ווי געזונט ווי די קאַווע פון Chupaderos אין San Martín Chalchicuautla. די Mesas אין Tampacán און López Mateos, אין Ciudad Valles, זענען די קהילות וואָס סעריקולטורע איז באַקענענ מיט ויסגעצייכנט רעזולטאַטן. Sierra Juárez און Mixteca Alta זענען די אָאַקסאַקאַן געגנטן וווּ די סעריקולטוראַל אַנטוויקלונג פּלאַן איז אויך באַקענענ און עס איז געזוכט צו פאַרברייטערן צו די געגנטן טוקסטעפּעק, די ברעג און הויפט וואַליז. לויט די SAGAR פּרויעקט, עס איז פּלאַננעד צו זייען 600 כעקטאַרז פון מאַלבערי און באַקומען 900 טאָנס ויסגעצייכנט זייַד פֿאַר זיין נייַנט יאָר.
מקור: אומבאַקאַנט מעקסיקא נומ 237 / נאוועמבער 1996
