דערפאַרונג דעם רייזע דורך די געשיכטע פון קאַמפּעטשע דורך זייַן שיין האַסיענדאַס, אַלט בנינים וואָס איצט ופלעבן ווי העכסט קוואַליטעט האָטעלס.
די סאַוואַנאַ פון מנוחה
אונדזער רייזע אנגעהויבן אין די שטאָט פון Campeche, ווו מיר גענומען פעדעראלע שאָסיי 180, וואָס גייט צו Mérida. אין קילאָמעטער 87 מיר שוין געווען אין די מיוניסאַפּאַלאַטי פון Hecelchakán, צו די צפון פון די שטאַט, ווו די Hacienda Blanca Flor איז לאָוקייטאַד מיט אַ פּויעריש אַטמאָספער. דאָס איז די שליימעסדיק אָרט צו אָפּרוען און באַווונדערן די שיינקייט פון דער געגנט, רוען אין די אלטע אַרמטשערז און אָבסערווירן די פאַרשיידנקייַט פון פארבן וואָס זענען סטיינד מאַראַנץ, געל, הימל בלוי און ווייַס פון די בלומען, מיט די פּרידאַמאַנאַנט שמעקן פון מאַראַנץ קווייט. אין "די סאַוואַנאַ פון מנוחה" ווי Hecelchakán איז איבערגעזעצט, די סימפּלאַסט און מערסט וואָכעדיק טינגז ווערן באמערקט, פֿון די סווייינג פון די בלעטער, די וועג פון די וואלקנס, די דורכפאָר פון דער ווינט; נאַטירלעך גיפס וואָס זענען אַקסענטשאַווייטיד און אַפּרישיייטיד מיט אַ ספּעציעל כיין.
Hacienda Blanca Flor האט 20 רומז אין וואָס איז געווען די גרויס הויז, אָבער אויב איר ווילט עפּעס מער אָנווינקען, איר קענען דינגען קיין פון די זעקס ווילאַז געבויט אין דער אָריגינעל מייַאַן סטיל. צווישן די סערוויסעס זענען טאָורס אויף די פּאַטס וואָס אַרומרינגלען די קאַנסטראַקשאַן פון די 17 יאָרהונדערט, אָדער צו אָבסערווירן די פייגל, באַזוכן דעם גאָרטן און עסן פרעשלי שנייַדן פרוכט, נעמען אַ פאָר אין אַ וואָגן אָדער מיט אַ פערד. די לאַנדשאַפט וואָס אַרומרינגלען די פאַרם מאכט עס ידעאַל צו אָפּרוען, געשמאַק די טראדיציאנעלן קיילים געמאכט פון פּראָדוקטן באקומען פון דעם גאָרטן, עסנוואַרג וואָס ריינדזשאַז פון די געשמאַק גאָרדיטאַס דע טשייַאַ מיט ערד זוימען, די סטאַפט בראָטן און די הינדל צו אנדערע. דעליקאַסיז פון די גאַסטראַנאַמי פון Campeche. רעכט צו זייַן אָרט, עס קען זיין די סטאַרטינג פונט צו באַזוכן Mérida, Becal, Uxmal, Kabah, Edzná, Isla Arena, Labná, Grutas de Loltún און Campeche.
דער אָרט וווּ דער גייסט דיסענדז
נאָך אַ זייער אָנגענעם בלייַבן מיר צוריק צו שאָסיי 180 און גיין צו Hacienda Uayamón. די פאַרם איז לאָוקייטאַד 29 קילאָמעטערס פון די שטאָט פון קאַמפּעטשע אויף די שטאַט שאָסיי צו טשינאַ. סטעפּינג אויף דעם האַסיענדאַ איז געווען רובֿ אָנגענעם, זייַן גרין פּיינטיד גאַרדענס און אויף איין זייַט די גרויס און אלטע סעיבאַ בוים, 70 יאר אַלט, טראַנספּאָרטאַד אונדז צו אן אנדער תקופה. די גרויס קאַמין און די הויפּט הויז, איצט קאָנווערטעד אין אַ רעסטאָראַן, מיט אַ גלענצנדיק מיינונג, פֿון וואו איר קענען זען די גאנצע נחלה, זענען אַטאַטשט צו דעם דרימל-לאַנדשאַפט.
Uayamón ייַנגעמאַכץ זייַן מייַאַן רוץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז אַ געמיש פון די אַלט קאַנסטראַקשאַן, מיט מאָדערן דעטאַילס, וואָס פּרויעקט עס לאַגזשעריאַס און באַקוועם. עס איז גענוג צו אַרייַן די רומז, אַלט פּיאָן הייזער, און מיר זענען אין אן אנדער קליין גאַניידן. זיי זענען ראַכוועסדיק און זייער באַקוועם, מיט שטיל מוזיק און פרוכט טעלער צו באַגריסן אונדז. די לעבעדיק צימער, די לערנען און אפילו די באַטרומז זענען פיינלי דעקערייטאַד מיט בלומען און געוויקסן פון דער געגנט. די טובס זענען געבויט אין די נוסח פון די מייַאַן האַלטונס, וואָס זענען שטיין סטאַווז אין וואָס זיי סטאָרד וואַסער פֿאַר די טרוקן צייַט. דער מנהג איז גענומען אין דעם באַגריף פון דזשאַקוזיז אין דעם טיפּ פון האָטעל.
און וואָס וועגן די עסנוואַרג! די אַלטע פערטל פון די הויפּט הויז באדינט איצט ווי אַ רעסטאָראַן און מיר זענען ביכולת צו פּרובירן די דעליקאַסיז פון בעקאַבאָלעדיק האַרציק און אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג; עס קענען זיין ינדזשויד אין די שטאָט זיך אָדער אויף די טעראַסע, אונטער די שאָטן פון די ימפּאָוזינג סעיבאַ, אָדער אין קיין סוויווע איר קלייַבן אויף די האַסיענדאַ. גיין אנדערע אויף די טריילז און אַרייַן די דזשאַנגגאַל געגנט פון דעם אָרט, באַזוכן די אַלט בנינים אַזאַ ווי די מאַכט, די טשאַפּעל און די סטייבאַלז.
טאָוקאַן סיהאָ-פּלייַאַ
ווערטער זענען פאַרבאָרגן ווען מיר טרעפן ערטער פול פון כיין און מאַגיש, דאָס פאָרסעס אונדז צו פאָרזעצן מיט די נסיעה. אַזוי מיר גיין דורך די שטאָט פון קאַמפּעטשע ווידער און פאָרזעצן צוזאמען שאָסיי 180 צו פילן די ווינטל פון די וואַרעם וואסערן פון די גאַלף. מיר זענען געווען ביי קילאָמעטער 35 פון די שאָסיי קאַמפּעטשע-טשאַמפּאָטאָן, אין Sihoplaya.
געבויט אויף די סישאָר, דאָ עס איז איינער פון די מערסט וויכטיק הענאַק יסטייץ פון די 19 יאָרהונדערט, הייַנט באַוווסט ווי האטעל טוקאַן סיהאָ-פּלייַאַ. מיט אַן ענוויאַבאַל מיינונג פון דעם ים, די ווינט און די פאלם ביימער, זיי געבעטן אונדז צו בלייבן און לערנען וועגן זייער געשיכטע וואָס איז פארגרעסערט דורך די סאַנסעץ. כאָטש די פאַסילאַטיז זענען מאָדערן, עטלעכע ספּייסאַז האַלטן אַן אָריגינעל קאַנסטראַקשאַן, אָבער דאָס איז דער פאַל פון די קאַמין, שטעלן זיך ווי אַ טשאַפּעל אין וואָס וועדינגז זענען געהאלטן אונטער אַ זייער מאָדנע סטיל.
דאָס איז ווי מיר הנאה און פילן קאַמפּעטשע. די בילד פון זייַן גאסן און זיין פרייַנדלעך מענטשן, זייַן פאַרכאָלעמט לאַנדשאַפט, די פאַסאַניישאַן פון זייַן פאַרמס און די קעסיידערדיק סאַפּרייזיז פון זיין מייַאַן העריטאַגע, געמאכט אונדזער רייזע צו אַ אַנפערגעטאַבאַל בלייַבן.
