גרין בעבל טאַמאַלעס רעצעפּט

Send

ינגרידיאַנץ

(מאכט 30-40 ברעקלעך)

1 קילאָ פון דין טייג פֿאַר טאָרטיללאַס
¼ ליטער פון הינדל יויך נישט זייער געזאָלצן
150 גראַמז פון פּאַנקייק (ברוין צוקער) גרייטיד
300 גראַמז פון לאַרד
1 ½ טיספּונז באַקינג פּודער
3 טעפּלעך האַלב גרין בינז, געהאַקט אין מיטל ברעקלעך
20-30 גרין פּאַפּשוי בלעטער (נישט פּאַפּשוי), געזונט געוואשן

צוגרייטונג

די טייג איז געשלאגן זייער גוט מיט די יויך און די אויער ביז עס איז פּוכיק. די פּוטער איז זייער געזונט געשלאגן מיט די מיקסער. עס איז מוסיף צו די טייג און עס האלט ביטינג ביז ווען איר שטעלן אַ ביסל מאַקאַראָנען אין אַ גלעזל פון וואַסער, עס פלאָוץ. לייג די באַקינג פּודער און גרין בינז און מישן געזונט, און אויב איר ווילט, לייגן אַ ביסל מער זאַלץ. מיט אַ לעפל, די בלעטער זענען סמירד מיט דעם פּאַפּ און אלנגעוויקלט מיט דער זעלביקער בלאַט. זיי זענען עריינדזשד אין אַ דאַמפער און קאָכן פֿאַר בעערעך 45 מינוט אָדער ביז די מאַקאַראָנען קומט לייכט אַוועק פון די בויגן.