רעצעפּט צו צוגרייטן גאָרדיטאַס

Send

גאָרדיטאַס זענען שטענדיק באַגריסונג צו די טיש. גאָרדיטאַס זענען איינער פון די מערסט פאָלקס מעקסיקאַן סנאַקס, און איצט איר קענען צוגרייטן זיי זיך מיט דעם פּשוט רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ

(מאכט 24 ברעקלעך)

פֿאַר ווייַס

250 גראַמז טייג פֿאַר טאָרטיללאַס
¼ פּאַטייטאָוז פּילד, גרייטיד, האַלב און געזונט סקוויזד
1½ טייבאַלספּונז מעל
1/8 פון לעפל באַקינג פּודער
2 טיספּונז זאַלץ, אָדער צו טעם

פֿאַר שוואַרץ

250 גראַמז טייג פֿאַר טאָרטיללאַס
1/3 פון גלעזל פון שוואַרץ בינז האַלב און ערד ווי פּיוריי
1½ טייבאַלספּונז מעל
1/8 פון לעפל באַקינג פּודער
2 טיספּונז זאַלץ, אָדער צו טעם
פּאַפּשוי ייל פֿאַר פריינג

צוגרייטונג

די טייג, צוזאַמען מיט די מנוחה פון די קאָראַספּאַנדינג ינגרידיאַנץ פֿאַר יעדער, מישן זייער גוט. מאַכן 12 באַללס פון יעדער געמיש ווי אַ וועלשענער נוס און מאַכן טאָרטיללאַס נישט זייער דין. די בוימל איז העאַטעד זייער געזונט און די גאָרדיטאַס זענען געפּרעגלט אין אים; ווען זיי שוואָם, זיי דרייען פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס און נעמען זיי אויס מיט אַ אויסגעשטרעקט שעפּ, שטעלן זיי אויף אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט און דינען זיי מיד.