דער פאַרבייַסן קענען ניט זיין מיסט צו פאַרמאַכן דיין מילז מיט אַ בליען. גיי דעם רעצעפּט פֿאַר מאַנדל מאַרגאַריטאַס, געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן.
ינגרידיאַנץ
- 250 גראַמז פון פּילד און געזונט ערד אַלמאַנדז
- 500 גראַמז פון צוקער
- 3 טייבאַלספּונז ווייַס פּאַפּשוי סירעפּ
פֿאַר די פילונג
- 5 קאָוקאַנאַץ און זייער וואַסער
- 250 גראַמז פון צוקער
- 200 גראַמז פון בונט ספּרינגקאַלז
צוגרייטונג
שטעלן די 500 גראַמז פון צוקער און די פּאַפּשוי סירעפּ מיט וואַסער צו דעקן אין אַ פאַן און לאָזן עס קאָכן, רייניקונג די ברעג פון די פאַן מיט אַ באַרשט סאָוקט אין וואַסער אַזוי אַז דער האָניק איז נישט סוויטאַנד ביז עס נעמט אַ פּילקע פונט. ווייך; עס איז אַוועקגענומען פון די היץ און די אַלמאַנדז זענען ינקאָרפּערייטיד, קלאַפּן ביז ווייַס און שטעלן אויף אַ נידעריק היץ ביז די דנאָ פון די פאַן איז קענטיק. עס איז געשלאגן ווידער ביז עס איז זייער ווייַס און די מאַקאַראָנען איז ערלויבט צו קילן פון איין טאָג צו דער ווייַטער. עס איז ערד ווידער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז עס איז אַ זייער פייַן פּאַפּ; דערנאך די דייזיז זענען געשאפן מיט די הילף פון אַ שטריקל אָדער אַ קליין גלאז (זיי זאָל קוקן ווי ברילן), די פּעטאַלז זענען שנייַדן מיט אַ שער. זיי זענען סטאַפט און די שפּריצן איז ספּרינגקאַלד איבער די פילונג אַזוי אַז עס קוקט ווי די צענטער פון די בלום. אויב איר ווילט, איר קענען אויך מאַכן זיי געל, אויב אַזוי, לייגן אַ ביסל געל עסנוואַרג קאַלערינג צו די מאַנדל פּאַפּ.
פילונג
די 250 גראַמז פון צוקער זענען בוילד אין ½ טעפּל פון וואַסער ביז עס ריטשאַז אַ גלאַט פּילקע פונט, עס איז אַוועקגענומען פון די היץ, די קאָקאָסנוס וואַסער איז צוגעגעבן און עס איז אַ ביסל געשלאגן; עס איז צוריק צו נידעריק היץ ביז עס נעמט אַ קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם; לאָזן עס קיל און פּלאָמבירן די מאַרגאַריטאַס.
פּרעזענטירונג
א בעט פון ספּאַרזשע אָדער אן אנדער ענדלעך פאַבריק איז געשטעלט אויף אַ קייַלעכיק טעלער און די דייזיז זענען געשטעלט אויף אים.
