מיר ברענגען איר די רעצעפּט פֿאַר קאָנדאָטשעס, גלייך פֿון די הויפט שטאַטן פון לאַנד, זאַקאַטעקאַס, סאַן לויס פּאָטאָס í און אַגואַסקאַליענטעס.
ינגרידיאַנץ
(פֿאַר 8 מענטשן)
- 1 קילאָ פון טייג פֿאַר טאַמאַלעס
- 1 1/2 טעפּלעך פון קורדלעד מילך
- זאַלץ צו געשמאַק
סטאַפינג פֿאַר די זאַלץ
- גרייטיד אַלט קעז
- געפּרעגלט פּאָבלאַנאָ טשילי סלייסיז מיט ציבעלע
- ערד רעפריעד בינז מיט טשיפּאָטלע טשילי אָדער אנדערע הייס טשילי
- געפּרעגלט ווורשט
צו באגלייטן
- וועדזשטאַבאַלז און פּעפּערז אין עסיק
- גרייטיד אַלט קעז
זיס פילונג
- צוקער צו געשמאַק
- 1 קליין שטעקן פון צימערינג שנייַדן אין קליין ברעקלעך
- 1 טעפּל פון גרייטיד קאָקאָסנוס (פֿאַר אַ האַלב קילאָ פון צוגעגרייט טייג)
- 1 קניפּ פון זאַלץ
צו באגלייטן
- 1 פּילאָנסיללאָ שנייַדן אין ברעקלעך
- 1 1/2 טעפּלעך פון וואַסער
- 1 צימערינג שטעקן
צו באַצירן
- גרייטיד קאָקאָסנוס
- מאַנדל פלאַקעס
צוגרייטונג
מישן די טייג מיט די מילך (ביז אַהער שטעלן מיט אַ קאַפּ פון רעננעט אַז זיי פאַרקויפן אין פאַרמאַסיז). אַלץ איז ניד זייער גוט און די טייג צו נוצן פֿאַר די זאַלץ קאָנדאָטשעס איז אפגעשיידט. מיט דעם טייג, מאַכן עטלעכע פעט טאָרטיללאַס, שטעלן די געבעטן פילונג אויף זיי און פאָרעם זיי אין קאָקאָסנוס. זיי זענען געשטעלט אויף אַ גריסט באַקינג טאַץ, בייקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר 20 מינוט, אַוועקגענומען, לינקס צו קילן אַ ביסל, געפּרעגלט אין הייס בוימל און געדינט באגלייט דורך די געפּרעגלט פּאָבלאַנאָ פעפער סלייסיז קעז, וועדזשטאַבאַלז און זויער פּעפּערז, און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז. צוקער, צימערינג און קאָקאָסנוס זענען צוגעגעבן צו די טייג פון די זיס קאָנדאָטשעס און זיי זענען נידיד געזונט. פעט טאָרטיללאַס זענען געמאכט מיט דעם טייג, און זיי זענען געמאכט פּונקט ווי די זאַלץ. זיי סערווירט באגלייט מיט פּילאָנסיללאָ האָניק, גרייטיד קאָקאָסנוס און מאַנדל פלאַקעס.
בייקט קאָנדאָטשעס קענען לעצטע אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו דרייַ חדשים.
