פּאָטאָסינאָ טאַקאָוז רעצעפּט עספּעראַנזאַ לאָפּעז

גערעדט וועגן מעקסיקא איז גערעדט וועגן טאַקאָוז, פון זיי עס איז אַ גרויס פאַרשיידנקייַט אַזאַ ווי פּאָטאָסינאָס.

ינגרידיאַנץ

(פֿאַר 8 מענטשן)

• 24 קליין טאָרטיללאַס
• 750 גראַמז פון ראַנטשעראָו קעז קראַמבאַלד

פֿאַר דעם סאָוס

• 1/2 קילאָ אַנטשאָו טשילי דזשינעד און סאָוקט אין זייער הייס וואַסער
• 3 קנאָבל קלאָוועס
• 1 קניפּ פון קומין
• לאַרד אָדער פּאַפּשוי ייל פֿאַר פריינג
• זאַלץ צו געשמאַק

צו באַצירן

• 4 גרויס פּאַטייטאָוז האַלב אין סאָלטיד וואַסער, פּילד און שנייַדן אין סקווערז
• 5 קעראַץ, פּילד, האַלב אין סאָלטיד וואַסער און שנייַדן אין סקווערז
• 2 קליין לאַנג-ירד סאַלאַט, ליפלאַס, דיסינפעקטעד און געהאַקט
• סערראַנאָ פּעפּערז אין עסיק, צו טעם

צוגרייטונג

די טאָרטיללאַס זענען דיפּט אין דעם סאָוס, דעמאָלט אין די פּוטער אָדער הייס בוימל, סטאַפט, ראָולד אַרויף, עריינדזשד אויף אַ טעלער און באדעקט מיט פּאַטייטאָוז, קעראַץ און סאַלאַט. שפּריצן מיט קעז און לייגן גאַנץ זויער פּעפּערז.

טאַקאָס פּאָטאָסינאָס רעצעפּט